البروتين الموجود في البروبيوتيك الذي يحسن الالتهابات المعوية

اكتشف باحثون في المركز الطبي بجامعة فاندربيلت بالولايات المتحدة أن بروتينًا من بعض البكتيريا المفيدة الموجودة في الزبادي وبعض المنتجات بروبيوتيك يمكن أن يقدم خيارًا علاجيًا جديدًا ضد أمراض الأمعاء الالتهابية وحدها. على وجه التحديد ، ووفقًا لاستنتاجات البحث الذي نشرته مجلة التحقيقات السريرية ، فقد لاحظوا أن بروتين P40 كان فعالًا في النماذج الحيوانية التي تحتوي على التهاب القولون التقرحي ، حيث أنه يفضل نمو الخلايا الظهارية المعوية ويقلل من الاستجابة الالتهابية أن ينتهي الخلايا المعوية.

في الواقع ، أظهر الباحثون أن استهلاك البروتين المذكور عن طريق الفم في الفئران يمنع التهاب القولون في أنواع مختلفة من المرض.

العديد من البكتيريا التي تعيش في الأمعاء ، والتي تشكل ما يعرف باسم "الميكروبيوم البشري" ، مفيدة للجسم لأنها تساعد على هضم بعض المواد وإنتاج الفيتامينات ومحاربة أخطر البكتيريا.

المشكلة هي أنه في بعض الأحيان ، قد يؤدي عدم التواصل بين هذه البكتيريا والجدار المعوي إلى ظهور اضطرابات مختلفة مثل التهاب القولون التقرحي أو مرض كرون ، الذي يصيب بالفعل 1.4 مليون شخص في الولايات المتحدة.

تُستخدم بعض أنواع البكتيريا مثل "lactobacillus rhamnosus GG" (LGG) في إنتاج الزبادي والمكملات الغذائية مثل البروبيوتيك ، في محاولة لمنع هذه الاضطرابات المعوية وأمراض أخرى خفيفة مثل الإسهال ، على الرغم من أن النتائج التي تم الحصول عليها لقد ولدوا تحسينات كبيرة.

ومع ذلك ، فإن الباحث فانغ يان ، مؤلف هذه النتيجة ، بدأ دراسة البكتيريا في عام 2001 ، وعلى الرغم من الشكوك الأولية حول فعاليتها ، أظهر أنه منع موت الخلايا المبرمج أو انتحار الخلايا الظهارية الناجم عن الالتهابات ، وتحديد اثنين بروتينات معينة (p75 و p40) كجناة حقيقيين لهذه الفوائد.

في التحقيق الحالي ، فحص يان الآليات التي يمنع بها أحد هذه البروتينات ، p40 ، ويعالج التهاب القولون ، والذي استخدم لأول مرة عدة اختبارات في المختبر لتحديد أن البروتين المذكور ينشط مستقبلات عامل نمو البشرة. (EGFR) ، حاسم للبقاء ونمو الخلايا.

تنشيط EGFR يحمي الخلايا الظهارية بطريقتين: عن طريق منع موت الخلايا المبرمج والالتهابات الناجمة عن تعطيل "تقاطعات ضيقة" بين الخلايا الظهارية ، والتي تشكل حاجزا يمنع المواد السامة والمسببة للأمراض من مجرى الدم.

لاختبار فعالية البروتين المعزول في النماذج الحيوانية ، طور الباحثون نوعًا من الجل للإعطاء ، مما سمح له بالوصول إلى القولون دون التعرض لأحماض المعدة والإنزيمات الهاضمة.

فعال في الاختلافات المختلفة للمرض


في ثلاثة نماذج مختلفة من الالتهابات المعوية ، أثبت يان وفريقه أن P40 يتمكن من منع وعلاج إصابة الأمعاء والتهاب القولون الحاد.

هذه الدراسة هي واحدة من القلائل التي تمكنت من تحديد واستخدام الجزيئات الفردية من هذه البكتيريا لتحويلها إلى عوامل علاجية محتملة ، والتي قد توفر مزايا أكثر من استخدام البكتيريا بأكملها.

"يكمن التوافر الحيوي" ، كما أوضح يان ، لأنه "عندما تبتلع البكتيريا الحية ، من خلال الزبادي ، فإن هذا لا يعني أن 100 ٪ ستنشط في الجسم."
ميزة أخرى هي السلامة لأنه على الرغم من أن هذه البكتيريا وغيرها آمنة لمعظم المواطنين ، "في المرضى الذين يعانون من نقص المناعة يمكن أن يكون مشكلة ، لأنها يمكن أن تحدث استجابة مناعية غير طبيعية" ، قال.

المصدر: www.DiarioSalud.net علامات:  تغذية قائمة المصطلحات العافية 

مقالات مثيرة للاهتمام

add