تم تشخيص حالتي بارتجاع الحمض ولاحظت عدم تحمل اللاكتوز الثانوي. أنا لا أدخن أو أشرب أو أتناول القهوة أو المشروبات الغازية أو الشاي. بين الحين والآخر أحاول العودة إلى الجري - بما في ذلك نصف ماراثون. لدي نظام غذائي سيء للغاية. لأنني لا اعرف. ما هي المنتجات التي يجب أن أتناولها إذا كنت مريضًا. لاحظت أن الطماطم ضارة بي وبالطبع الأطعمة الدهنية التي أحاول تجنبها. أسأل عن أي نصائح حول ما هي المنتجات التي يتم تحضير الطعام بها وما الذي يجب تجنبه؟
سيد ميشال! فيما يلي قائمة بالمنتجات التي يجب تجنبها:
الأطعمة الدهنية واللحوم الدهنية والدواجن ، مثل لحم الخنزير الدهني ولحم الأوز ولحوم البط ولحم الخنزير المفصل والضلع الاحتياطي. اللحوم الدهنية ، مثل: لحم الخنزير ، السلامي ، النقانق السميكة ، النقانق الدهنية غير مستحسن أيضًا. تجنب منتجات الألبان الدهنية مثل الأجبان الصفراء والكاممبرت والجبن البري والأجبان المصنعة والأزرق. يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء الابتعاد عن الوجبات السريعة. لا يُسمح بتناول الأطعمة مثل البرغر والهوت دوج والجبن والبطاطا المقلية. مع الارتجاع المعدي ، لا ينصح بتناول الأطعمة المقلية. من الخضار ، لا ينصح بتناول الخيار والطماطم والبصل. يمكن أن يساهم تناول الكثير من البصل على وجه الخصوص في ارتداد الحمض. لا يمكنك ، إذا كنت تعاني من ارتجاع المريء ، أن تصنع لنفسك رو بصل. يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على الخل ومخلل الفطر والخضروات والفواكه. لا ينصح أيضًا بإضافة صلصة الخل إلى الأطباق التي تعاني من الارتجاع. تجنب الأطعمة الحارة مع الفلفل والكاري والفلفل الحار. لا تأكل الأطباق المكسيكية أو الصينية الحارة. يمكن أن تسبب عصائر البرتقال والليمون الشعور بالحرقة. في حالة ارتجاع المريء ، يجب ألا تشرب القهوة والشاي بقوة ، وخاصة على معدة فارغة. المشروبات الكحولية غير مسموح بها وهي ضارة في هذا المرض. يجب على الأشخاص المصابين بالارتجاع المعدي الحرص على عدم ارتداء الملابس الضيقة أو الأحزمة ، أو ببساطة تفكيكها عند تناول الطعام.
بالإضافة إلى ذلك ، من الجدير الاهتمام بانتظام الوجبات - تناول كميات أصغر ، وفي كثير من الأحيان على فترات متساوية ، على سبيل المثال كل ثلاث ساعات. يجدر تقليل حصص الوجبات. إذا كنت تحب تناول وجبات دسمة حتى الآن ، فعليك التخلي عنها. يؤدي هذا إلى تفاقم أعراض الارتجاع ، حيث تعمل العضلة العاصرة للمريء السفلية على تقليل النغمة حيث تتمدد المعدة تحت تأثير محتوى الطعام. يمكن أن تتسبب هذه الحالة في عودة الكيموس إلى المريء. يجدر بك تناول وجباتك بسلام ، دون التسرع ، ومضغ كل قضمة جيدًا. إن تناول الطعام بسرعة كبيرة يجعلنا نبتلع الهواء وتمتد جدران المعدة. تؤدي هذه الحالة إلى تفاقم أعراض مرض الجزر المعدي المريئي. حاول ألا تأكل متأخرًا جدًا في المساء والليل. من الأفضل تناول الوجبة الأخيرة قبل ساعتين أو ثلاث ساعات من النوم. يمكننا أن نشعر بتفاقم الأعراض ليلاً في وضع الاستلقاء ، لأن الآليات المسؤولة عن التنظيف الذاتي للمريء لا تعمل بشكل صحيح.
إذا كنت تدخن ، فمن الأفضل الإقلاع عن التدخين. الشيء نفسه ينطبق على شرب الكحول. تتسبب هذه الإدمان في انخفاض ضغط العضلة العاصرة للمريء. يتسبب التدخين في انخفاض إفراز اللعاب ، وهو المسؤول عن تطهير المريء من المحتوى الغذائي المتبقي. يُنصح بتناول نظام غذائي سهل الهضم والحد من المواد التي تحفز إفراز العصارة المعدية
يعد النظام الغذائي للارتجاع طريقة جيدة للحفاظ على المريء خاليًا من الاحتراق. كما أنه مفيد جدًا في العلاج من تعاطي المخدرات.بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي سليم ، هناك علاجات أخرى يمكن استخدامها لعلاج ارتداد الحمض. أوصي بالكتاب - دليل للمريض ، ليك. كونراد كوكوريفيتش "مرض الجزر".
عندما يتعلق الأمر بعدم تحمل اللاكتوز ، يمكنك استبعاد المنتجات التي تحتوي عليه أو شراء إنزيم اللاكتاز من الصيدلية ، مما يسمح لك باستهلاك هذه المنتجات.
قائمة عينة مع الارتداد:
الإفطار الأول - لفة مع الجبن والخيار والفجل. عصير التفاح أو عصير البنجر.
الفطور الثاني - خبز الجاودار ، مع السمن ، ولحم الدواجن الخالية من الدهون ، والخيار.
الغداء - حساء الخضار مع البطاطس والجزر وشرائح الديك الرومي المسلوقة والبطاطا المسلوقة والجزر المسلوق. كومبوت الفراولة.
وجبة خفيفة بعد الظهر - زبادي طبيعي قليل الدسم ، تفاحة.
العشاء - خبز الجاودار مع المارجرين ونقانق الدواجن والموز
من خلال اتباع القواعد الغذائية الخاصة بالارتجاع الحمضي ، يمكنك المساعدة في تخفيف أعراض المرض.
تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.
كاتارزينا بريزمونتكاتارزينا بريزمونت - اختصاصية تغذية وأخصائية تغذية نفسية وصاحبة مكتب التغذية ATP. وهو متخصص في إنقاص الوزن للبالغين ، ويعقد ورش عمل ومحاضرات حول التحفيز عند تغيير عادات الأكل ، من بين أمور أخرى. "كيفية التعامل مع الإغراءات أثناء فقدان الوزن". المزيد على www.katarzynapryzmont.pl
