قراءة باللغة البرتغالية
- تؤثر حساسية الفول السوداني على ملايين الأشخاص حول العالم ، وخاصة الأطفال. ومع ذلك ، قد تختفي هذه المشكلة بمجرد أن كشفت دراسة أنه يمكن التقليل من آثارها وحتى إلغاؤها.
أدى علاج 500 طفل وشاب في الولايات المتحدة وأوروبا المصابين بحساسية الفول السوداني إلى تحسين قدرة هؤلاء الناس على تناول هذا الطعام . حتى قبل الخضوع للعلاج ، فإن هؤلاء المتطوعين الذين تتراوح أعمارهم بين أربع سنوات و 17 عامًا ، لم يتسامحوا مع نسبة من الفول السوداني أو الفول السوداني في وجباتهم التي تتجاوز العاشرة (1/10).
قدمت الدراسة ، التي نشرت في مجلة نيوإنجلند الطبية ، جرعات من ملليمتر البروتين من الفول السوداني لمدة عام (حصل جزء آخر من المجموعة على دواء وهمي). في وقت لاحق ، زادت المبالغ لتطوير التسامح.
بعد اثني عشر شهرًا واستكمال التجربة ، وجد الأخصائيون أن ثلثي هؤلاء المرضى بدأوا في تحمل ما لا يقل عن اثنين من الفول السوداني الكامل. هذا يعني أن الأطفال الذين لم يتمكنوا ، على سبيل المثال ، من أكل الفطائر أو الكعك بسبب آثار الفول السوداني ، أصبحوا قادرين على استهلاك هذا النوع من الطعام دون أي مشكلة.
وقال جورج دو توا ، كبير الباحثين في الدراسة: "بالنسبة للأطفال والأسر ، من الصعب للغاية إدارة حساسية الفول السوداني لأنهم يحتاجون إلى اتباع نظام غذائي خالٍ تماماً من أي أثر".
وأضاف الأخصائي الذي يريد أن يتجنب هذا الاكتشاف حالات من هذا النوع: "تعيش العائلات في خوف من التعرض العرضي للفول السوداني ، لأن ردود الفعل التحسسية يمكن أن تكون شديدة للغاية وقد تسبب الوفاة".
الصورة: © Ratchapol Yindeesuk - 123RF.com
