استهلاك القهوة المعتدل لا يسبب الجفاف

الاثنين ، 13 كانون الثاني (يناير) 2014. - لا ينتج عن استهلاك القهوة المعتدل الجفاف ، كما أوضح ذلك من قبل فريق من الباحثين من كلية العلوم الرياضية والتمارين الرياضية بجامعة بيرمينغهام في المملكة المتحدة ، والذي نُشرت دراسته في "Plos One".

قبل نشر هذه الدراسة ، كان اثنان فقط من التحقيقات قد قاموا بتحليل آثار الكافيين على وجه التحديد على الماء ، والحصول عليها في كلتا النتيجتين غير حاسمة.
في هذه الحالة ، قام الخبراء بتقييم آثار استهلاك القهوة المعتدل بشكل مباشر مقارنة بالمياه. وقال المؤلف الرئيسي "على الرغم من عدم وجود أدلة علمية ، إلا أنه من المعتقدات الشائعة أن استهلاك القهوة يمكن أن يسبب الجفاف ويجب تجنبه أو تقليله ، من أجل الحفاظ على توازن صحي في السوائل". الاستوديو ، صوفي القاتل.
لإجراء هذا التحليل ، قام الباحثون بتحليل 50 رجلاً اضطروا إلى شرب أربعة أكواب من القهوة السوداء أو الماء لمدة ثلاثة أيام ، وبعد ذلك ، قام أولئك الذين تناولوا القهوة في حالة سكر بتبادلها بالماء والعكس. تم قياس كل منهم كتلة الجسم والمياه وأجريت اختبارات الدم والبول.
وبهذه الطريقة ، لم يجد الخبراء اختلافات كبيرة في إجمالي ماء الجسم أو أي من قياسات الدم لحالة الماء بين أولئك الذين تناولوا القهوة في حالة سكر والذين تناولوا الماء في حالة سكر. ولم يلاحظوا حجم البول المختلفة.
المصدر: www.DiarioSalud.net