الثمار لذيذة وصحية للغاية بلا شك - ولكن في بعض الحالات يمكن أن تكون ضارة أيضًا: تسبب تسممًا خطيرًا وتفاقم المشكلات الصحية وتؤدي إلى التشنجات وحتى القتل. يجدر التعرف عليهم - خاصة وأن الموسم بالنسبة لبعضهم قد بدأ للتو ويمكنك شراؤها بسهولة في متاجرنا.
الفاكهة تستحق الأكل ولا أحد يشك في ذلك. لها خصائص غذائية قيمة: فهي غنية ليس فقط بالفيتامينات ، ولكن أيضًا بالأملاح المعدنية والإنزيمات والألياف ومضادات الأكسدة (الفلافونويد مهمة بشكل خاص من بينها). ومع ذلك ، في بعض الأحيان يمكن أن تؤدي الفاكهة أيضًا إلى مشاكل صحية خطيرة ، وفي الأشخاص ذوي الحساسية الخاصة - حتى الموت. من المعروف أن بعض الفواكه غير موصى بها لمن يعانون من الحساسية - مثل الفراولة والموز والبرتقال واليوسفي من المواد المسببة للحساسية القوية.
ومع ذلك ، فإن بعض الفواكه - بما في ذلك تلك التي يمكن شراؤها أيضًا من المتاجر البولندية أو العثور عليها أثناء المشي في الغابة - يمكن أن تكون سامة في بعض الحالات ، وتؤدي إلى تفاقم المشاكل الصحية الحالية أو حتى القتل. من الجدير التعرف عليهم.
1. الليتشي - خطير على معدة فارغة
الليتشي ، المعروف أيضًا باسم البرقوق الصيني ، له مذاق حلو ومنعش ، يقدر بمحتواه العالي من فيتامين سي وخصائصه المضادة للسرطان. يمكن إضافتها إلى الحلويات أو السلطات أو اللحوم أو تناولها نيئة ، أولاً يتم تقشيرها من الجلد (للقيام بذلك ، قم بقطع جزء منه بالذيل ثم قم بإزالة بقية الجلد بأصابعك).
لكن الثمار الناضجة فقط هي الآمنة - أي أولئك الذين يكون لون بشرتهم ورديًا أو أحمر فاتحًا ويخرجون دون أي مشاكل. يجب أيضًا عدم تناول الليتشي على معدة فارغة. لماذا ا؟ في الفواكه ، خاصةً غير الناضجة ، يوجد هيبوجليسين - وهو مادة سامة تمنع الجسم من إنتاج الجلوكوز.
إن تناولها على معدة فارغة يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة وقد يؤدي حتى إلى وفاة الأطفال. تم تسجيل المئات من الوفيات سنويًا من هذا على مر السنين في ولاية بيهار الهندية ، حيث تم القبض فجأة ليلاً على أطفال أصحاء من أسر فقيرة جدًا وفقدوا الوعي ثم ماتوا.
تم حل لغز المرض من قبل العلماء الذين وجدوا أن سبب المرض ، ومن ثم وفاة الأطفال ، كان أكل الليتشي غير الناضج في وقت النوم ، والذي وجده الأطفال على الأرض - استبدلهم على العشاء. الهيبوجليسين ، الذي يستقلبه الجسم ، يخفض مستويات السكر بسرعة ، مما أدى إلى عدد من التغيرات الأيضية ، وبالتالي إلى وذمة الدماغ.
تم تحسين الوضع فقط من خلال حملة إعلامية موجهة إلى الآباء لمنع أطفالهم من الذهاب إلى الفراش دون عشاء أثناء نضوج الليتشي - سمحت وجبة المساء بالحفاظ على مستويات كافية من الجلوكوز حتى لو أكل الطفل ليتشي غير ناضج.
2. كارامبولا - يمكن أن يضر الكلى
يكون الكرامبولا على شكل نجمة عند قطعه ، لذلك يطلق عليه غالبًا اسم فاكهة النجمة. لها طعم لطيف لاذع قليلاً. غالبًا ما يستخدم كزخرفة غريبة للأطباق. ومع ذلك ، يمكن أن يكون خطيرًا على الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى. تحتوي ثمار الكرامبولا على السم العصبي ، الذي تزيله الكلى عند الأشخاص الأصحاء ، ويترسب في الجسم عند المرضى.
كما أنها غنية بمادة أخرى تضر بالكلى: أكسالات الكالسيوم ، والتي يمكن أن تؤدي إلى حصوات الكلى. في الأشخاص الذين يعانون من ضعف وظائف الكلى ، والغثيان ، والقيء ، وكذلك الصداع ، والارتباك ، قد تظهر التشنجات في غضون ساعات قليلة بعد تناول كمية كبيرة من فاكهة الكارامبولا (أو تناولها على معدة فارغة). في بعض المصادر يمكن أن يؤدي إلى الموت.
مقال موصى به:
الفاكهة - اجمع نفسك. هل هو آمن؟3. دوريان - مميت في دويتو مع الكحول
من المستحيل تجاهل هذه الفاكهة - لها مظهر محدد ورائحة كريهة وشكل كرة كروية. لكن هذا لا يخيف المعجبين به ، الذين يقولون إن النكهة السماوية والحلوة واللوز قليلاً للفاكهة تتفوق على جميع أوجه القصور الأخرى.
لحمها رقيق ودسم ، ولكن للوصول إليه ، تحتاج إلى قطع القشرة الصلبة المسننة - والتي يمكن أن تؤذي بشدة. ينمو دوريان على الأشجار التي يبلغ ارتفاعها عدة عشرات من الأمتار ويزن حوالي 3-4 كجم ، وهذا هو السبب في أنه ليس نادرًا لدرجة أنه يقتل أثناء الحصاد ، ويسقط على رؤوس جامعي.
يمكن أيضًا أن يكون مميتًا عند دمجه مع الكحول: فهو يحتوي على كبريتات معينة توقف استقلاب الكحول في الجسم ، لذا فإن تناول الدوريان بالكحول يمكن أن يتلف الكبد وقد يؤدي إلى تسمم كحولي مميت.
4. تفاح الموت
أخطر فاكهة في العالم هي "مانزانيلا دي لا مويرتي" أو "تفاحة الموت" (اسمها المهني Hippomane mancinella). توجد في منطقة البحر الكاريبي والأمريكتين.
من المستحيل شرائها في المحلات التجارية أو في البازارات ، ولكن في كثير من المناطق يسهل العثور عليها أثناء التنزه. مجرد الاحتكاك بلحاء الشجرة يسبب مشاكل جلدية واضطراب في المعدة. تحتوي ثمار مانسينيلا على مادة سامة قوية لدرجة أن عصير تفاحة واحدة يمكن أن يقتل عشرات الأشخاص الذين يموتون في عذاب.
انظر كيف تبدو شجرة الموت وثمارها:
5. حبات البلادونا السامة
للبلادونا أسماء عديدة: جرو ، عشبة ، صراخ. في بولندا ، ينمو بشكل رئيسي في جنوب البلاد. يمكن للقطافين عديمي الخبرة أن يخلطوا بينه وبين التوت الأزرق أو العنب البري.
إنه شديد السمية ، ويرجع ذلك إلى احتوائه على نسبة عالية جدًا من الأتروبين - وهي مادة لها خصائص مرخية وبتركيز عالٍ (كما هو موجود في فواكه البلادونا) فهي تمنع العضلات الملساء وتشل النهايات العصبية ويمكن أن تؤدي أيضًا إلى غيبوبة الأتروبين. الجرعة المميتة للطفل هي 3-4 حبات ، للبالغين - 15-20 حبة.
6. فاكهة آكي السامة
فاكهة آكي (المعروفة باسم الملقب أو bligia الشائعة في بلدنا) هي الفاكهة الوطنية لجامايكا ، وهي أيضًا أساس المطبخ الأفريقي. في بولندا ، لا تحظى هذه الفاكهة بشعبية كبيرة ، فهي موجودة عمليًا فقط في المتاجر التي تقدم طعامًا غريبًا ، وعادةً في نسخة معلبة.
يبدو مثل الكمثرى من اللون البرتقالي المرجاني. ومع ذلك ، على غرار الليتشي ، يمكن أن تكون ثمار الآكي غير الناضجة ضارة بشكل خطير: فهي تحتوي على مادة سامة تشكل خطورة على الصحة ، وتسبب إحساسًا في المعدة ، والتي يمكن أن تؤدي بكميات كبيرة إلى الموت. تنضج فاكهة Ackee عندما تنفجر من تلقاء نفسها (تطلق بعض الغازات السامة في نفس الوقت) ثم تظهر بذورها الداكنة الكبيرة محاطة بلحم فاتح اللون.
تبدو فاكهة أكي كما يلي:
