بعض صنوبر الجوز المستهلكة في الطعام يمكن أن يسبب ضجة كبيرة للغاية في الفم يسمى dysgeusia.
خلل الذوق
عسر الهضم هو تعديل يشمل اختفاء الذوق مصحوبًا بطعم مرير جدًا في الفم ، وقد يظهر لمدة 24 ساعة ويستمر لعدة أسابيع وأحيانًا يصل إلى 70 يومًا.
دراسة المركز المضاد لفرنسا
- كشفت دراسة أجراها مركز مضاد للفطريات في فرنسا على أكثر من 3000 شخص ونشرت في أكتوبر 2010 أن سبب خلل النطق الذي ظهر بعد تناول جوز الصنوبر هو وجود مادة سامة في أنواع معينة من حبوب الصنوبر.
- تكشف هذه الدراسة أيضا أن الشفاء مع عدم وجود عقابيل قد ثبت في جميع الحالات.
أين نجد الصنوبر والجوز؟
يمكن العثور على الصنوبر في السلطات ، والشاي بالنعناع ، والبيستو (صلصة الريحان وزيت الزيتون) وبعض الأطباق.
أسنان العجلة الموصى بها
ضرس الصنوبر من كوريا ، سيبيريا ، ضرس ومظلة صنوبر من جيرار.
الصنوبر والجوز غير مستحسن
لا يُنصح بمكسرات الصنوبر من أرمانديني من الصين أو الهند أو باكستان بسبب مخاطر عسر الهضم.
