الغلوتين في الحمل والسكري

أظهرت دراسة أن أطفال الأمهات اللائي يستهلكن الغلوتين الزائد يمكن أن يصبن بمرض السكري.

قراءة باللغة البرتغالية

- الاستهلاك المفرط للغلوتين أثناء الحمل يضاعف من خطر إصابة الأطفال بالسكري من النوع الأول ، وفقًا للنتائج التي توصلت إليها دراسة قام بها معهد بارثولين في كوبنهاغن (الدنمارك).

بحث البحث ، الذي نشر في المجلة البريطانية الطبية ، حمية 67500 امرأة دنمركية حامل ، فضلاً عن تفاصيل عن نمط حياتهن ، من مستوى نشاطهن البدني إلى ساعات نومهن.

أحد أكثر الاستنتاجات إثارة للدهشة في هذا العمل هو الاستنتاج الذي ينص على أن النساء اللائي تناولن حمية تحتوي على 20 غراماً أو أكثر من الغلوتين كان لديهن خطر الإصابة بأطفال أصبن بداء السكري مرتين مقارنة بأولئك الذين تناولوا 7 غرامات أو أقل.

على الرغم من هذا الاكتشاف ، لا يوصي فريق الباحثين بقيادة كنود جوزيفسن فورًا بإجراء تغييرات مفاجئة في نظامهم الغذائي . هذا لأنه ، على سبيل المثال ، قد يؤدي الانخفاض الحاد في استهلاك الألياف إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض أخرى تظهر على الطفل ، بما في ذلك مرض السكري من النوع 2.

الصورة: © Coffeemill