ما هي المنتجات العضوية؟

في السنوات الأخيرة ، تطور الاتجاه البيئي. الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان واللحوم ، ولكن أيضا مستحضرات التجميل وحتى منتجات التنظيف. البيئة جزء من يومنا إلى يوم. ولكن ما هو بالضبط ولماذا هو مواتية لصحتنا؟

ما هي المنتجات العضوية؟

يشير المصطلح eco إلى منتج تم الحصول عليه من خلال أنظمة الزراعة العضوية. اتجاه الإنتاج هذا طبيعي ولا يستخدم أي مواد كيميائية اصطناعية مثل المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب الكيميائية وهرمونات النمو أو الأسمدة الصناعية . يستخدم هذا النوع من الزراعة المواد العضوية والطبيعية والمعاد تدويرها ، بالإضافة إلى العمل بموجب مبدأ التناوب.

أمثلة على المنتجات العضوية

من بين المنتجات العضوية للأغذية ، هناك الفواكه والخضروات والحبوب واللحوم والدقيق والحليب ومنتجات الألبان والمعكرونة والأرز والشوكولاته.

بالإضافة إلى الملابس والمنتجات العضوية للمنزل ، مثل الملابس المصنوعة من القطن الإيكولوجي والألياف القنب والصوف والحرير والكتان ومضادات التعرق والمطهرات والمنظفات البيئية.

من بين منتجات التنظيف ومستحضرات التجميل الصابون والمكياج ومنتجات الاستحمام.

فوائد الأغذية العضوية

تحتوي الأغذية العضوية على كمية أقل من الماء من الخضروات الكلاسيكية ، لذلك فهي أكثر اتساقًا وترضي الجوع أكثر. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الخضروات وبعض الفواكه على فيتامين C ، وبعض الخضروات تحتوي على الحديد والمغنيسيوم ، والحبوب تحتوي على البروتين واللحوم ومنتجات الألبان تحتوي على أوميغا 3.

كيفية التعرف على المنتجات العضوية

يجب أن يكون للمنتج اختصار AB ( الزراعة العضوية ) أو ذكر الزراعة العضوية أو منتج الزراعة العضوية.

بشكل عام ، تعتبر الفواكه والخضروات الحيوية أكثر تكلفة بنسبة 30 ٪ إلى 50 ٪ من الفواكه والخضروات الكلاسيكية.

فوائد الفواكه العضوية

يمكن أن تؤكل Ecofrutas في قشرة ، في حين أن الفواكه التقليدية تقشر عادة بواسطة مواد كيميائية ممكنة. هذه نقطة مهمة لأن العناصر الغذائية والفيتامينات موجودة في الغلاف.


حاليا ، يتم بيع الفواكه والخضروات الحيوية على نحو متزايد في الأسواق ومراكز التسوق والبقالين.

عندما يزرع الطعام بطريقة بيولوجية فإنه ينتج المزيد من مضادات الأكسدة. له تأثير إيجابي على البيئة فيما يتعلق بنوعية المياه وخصوبة التربة والحفاظ على التنوع البيولوجي والموارد الطبيعية ؛ وضع الزراعة فيها أقل سمية للإنسان والبيئة.

أسباب للاستهلاك الفواكه والخضروات الحيوية

وفقا لدراسة بريطانية ، التي جمعت 162 منشورا حول هذا الموضوع لمدة خمسين عاما ، والفواكه والخضروات الحيوية ليست ذات جودة غذائية أعلى من المنتجات الكلاسيكية.


وفقًا لوزير الصحة الفرنسي (AFSSA) ، يحتوي BIO على مضادات الأكسدة والفعّاليات الفعالة ضد شيخوخة الخلايا ، والمواد الجافة أكثر وتقليل كمية الماء في الخضراوات.

تنضج ثمرة BIO بشكل طبيعي ولها طعم الفواكه الحقيقي ، على عكس تلك التي يتم الحصول عليها بواسطة الزراعة المكثفة.

نصائح لشراء الفواكه والخضروات العضوية

تحقق من أن المنتجات تحمل علامة BIO ، وتستهلك في معظم الفواكه والخضروات المحلية والموسمية ، وأخيراً ، قم بشراء كميات صغيرة لتجنب الهدر.


الصورة: © Tim UR