الغذاء العضوي يقلل من خطر الاصابة بالسرطان

كشفت دراسة أن تناول الأغذية العضوية يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

- تناول الأطعمة العضوية أو العضوية أو البيولوجية يمكن أن يقلل من احتمال الإصابة بالسرطان بنسبة 25 ٪ ، وفقا لاستنتاجات بحث أجراه معهد الصحة الفرنسي.

يكشف هذا البحث ، الذي نشرته المجلة الطبية JAMA Internal Medicine ، أن الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا منتظمًا من المنتجات العضوية يكونون أقل عرضة للإصابة بالأورام اللمفاوية وسرطان الثدي بعد انقطاع الطمث وغيره من الحالات المشابهة ، مقارنة بأولئك الذين لا يستهلكون هذا النوع الطعام. مع الأخذ في الاعتبار جميع أنواع السرطان ، فإن التوازن العام الذي يختتم الدراسة يشير إلى أن هذا الاحتمال أقل بنسبة 25 ٪ بين أولئك الذين يتغذون بالمنتجات العضوية.

تبدأ الدراسة من تحليل مدته سبع سنوات للنظام الغذائي لأكثر من 68000 من البالغين في فرنسا ، معظمهم من النساء الذين تتراوح أعمارهم بين 40 عامًا تقريبًا (حوالي ثلثي العينة). لم يستطع مؤلفو البحث إقامة علاقة عارضة غير دقيقة ، لكنهم تحققوا من أن تناول منتجات "حيوية" يقلل من حدوث السرطان.

في الوقت الحالي ، أشار الباحثون إلى أنه من الضروري إجراء أبحاث إضافية لفهم الطريقة التي يؤثر بها النظام الغذائي الطبيعي وغير الصناعي على الوقاية من أمراض مثل السرطان. يقول البحث: "إذا تأكدت النتائج التي توصلنا إليها ، فإن تشجيع استهلاك الأغذية العضوية في عموم السكان يمكن أن يكون استراتيجية وقائية ضد السرطان ".

تتميز الأغذية العضوية بعدم احتوائها على مبيدات الآفات ومبيدات الأعشاب وغيرها من المنتجات الاصطناعية التي يمكن أن تكون ضارة بالصحة على المدى الطويل. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على مستويات أعلى من العناصر الغذائية مثل فيتامين C ، والأحماض الدهنية المفيدة أو مضادات الأكسدة الكاروتينية.

الصورة: © alexraths - 123RF.com