ارتفاع الكوليسترول والنظام الغذائي

إجمالي الكوليسترول لدي هو 211 ، HDL 22 ، LDL 170 و HDL٪ 10. أود أن أعرف كيف سيبدو نظامي الغذائي للحصول على نتائج أفضل؟

يجب أن يقلل نظامك الغذائي من إجمالي استهلاكك للدهون إلى أقل من 30٪ من احتياجاتك اليومية من الطاقة. يجب تناول المزيد من الدهون النباتية ، التي تحتوي على أحماض دهنية أحادية ومتعددة غير مشبعة ، والحد من تسخين الدهون الحيوانية والنباتية لدرجة حرارة عالية ، مثل البطاطس المقلية بالزيت ، ورقائق البطاطس ، والوجبات السريعة ، والبسكويت. يجب أن يكون أساس الحصة الغذائية اليومية هو المنتجات قليلة الدسم. الأحماض الدهنية المشبعة والأحماض الدهنية غير المشبعة ترفع نسبة الكوليسترول الضار (الكوليسترول الضار). لهذا السبب ، يجب أن تحدد استهلاكك الإجمالي بحد أقصى 10٪ من متطلبات الطاقة اليومية. تزيد عملية القلي من محتوى الدهون في المنتج ، مما يجعل من الصعب تقليل مقدارها في الحصة الغذائية. بالنسبة للقلي القصير في المنزل ، يفضل استخدام الزيوت النباتية بشرط استخدامها مرة واحدة فقط. تشمل الأطعمة التي يمكن أن ترفع نسبة الكوليسترول الجيد (HDL) زيت الزيتون والبصل الخام والثوم والسلمون والماكريل والتونة والأسماك الدهنية الأخرى والمحار والمأكولات البحرية وزيت بذور العنب واللوز والأفوكادو والخضروات والفواكه الغنية بفيتامين . ج مثل الفلفل والبروكلي والكشمش والبرتقال والجريب فروت والمنتجات الغنية ببي كاروتين: البروكلي والسبانخ والجزر والكحول بكميات معتدلة. أغذية. والتي سوف تخفض نسبة الكوليسترول الضار (الكوليسترول الضار) هي الفاصوليا والبقوليات والعصيدة ودقيق الشوفان والنخالة والثوم واللوز والجوز والفراولة والتفاح والجزر.

تذكر أن إجابة خبيرنا غنية بالمعلومات ولن تحل محل زيارة الطبيب.

مالك عيادة التغذية 4LINE ، كبير اختصاصيي التغذية في عيادة الجراحة التجميلية للدكتور A. Sankowski ، هاتف: 502501596 ، www.4line.pl