فيتامين د هو أحد الفيتامينات القليلة التي يمكن العثور على مصدرها ليس فقط في الغذاء. ينتج فيتامين د في الجلد عند تعرضه للشمس. ومع ذلك ، هذا ممكن فقط في الصيف ، لذلك في الشتاء يجب أن يكون النظام الغذائي أكثر ثراءً بفيتامين د ، الذي له العديد من الوظائف الهامة في الجسم. اكتشف مكان وجود فيتامين (د) والمنتجات التي تحتوي على معظمه.
استمع إلى مكان وجود فيتامين دي. هذه مادة من المسلسل ، استمع جيدًا. بودكاست مع نصائح.لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو HTML5
جدول المحتويات:
- فيتامين د - مصادر الغذاء
- فيتامين د - أين هو أكثر من ذلك؟
- فيتامين د - نقص ضار وفائض
فيتامين د - مصادر الغذاء
يمكن العثور على فيتامين د بشكل أساسي في الأسماك البحرية. من الأفضل تقديمها مسلوقة أو مطهية أو مطهية ، لأن القلي يدمر فيتامين د. تحتوي الكميات الصغيرة من هذا الفيتامين أيضًا على:
- بيض،
- الحليب الكامل ومنتجات الألبان ،
- الزيوت النباتية،
- الكبد،
- الجبن الناضج.
فيتامين د - أعراض نقص
مهمفي فصلي الخريف والشتاء ، يجدر الاهتمام بتناول مكملات فيتامين (د) زيت السمك حل جيد. تحتوي الكبسولة الواحدة على حوالي 400 وحدة دولية (أي 10 ميكروغرام) من فيتامين د. وفقًا للتوصيات ، يجب أن تتناول قرصين يوميًا. بهذه الطريقة ، يمكنك تغطية 100 بالمائة. الحد الأدنى من المتطلبات اليومية لفيتامين د.الجرعة القصوى للشخص البالغ في خط العرض لدينا هي 2000 وحدة دولية / يوم (إرشادات نظم المعلومات الجغرافية من عام 2019).
فيتامين د - أين هو أكثر من ذلك؟
يوجد فيتامين (د) بكميات صغيرة في الطعام ، وخاصة في عالم الحيوان. على وجه الخصوص ، تحتوي الأسماك الدهنية على الكثير من هذا الفيتامين (من 5 ميكروغرام إلى أكثر من 10 ميكروغرام في 100 جرام) ، أقل بكثير ، أي أقل من 2 ميكروجرام في 100 جرام ، يوجد في اللحوم ومخلفاتها والدواجن ومنتجات الألبان ، خاصة تلك التي تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون. المنتجات النباتية ، بصرف النظر عن المنتجات المخصبة بهذا الفيتامين ، لا تحتوي بشكل عام على فيتامين د. يوضح الجدول نطاقات محتوى فيتامين د في المنتجات المختارة.
| محتوى فيتامين د في 100 جم | البقالة |
| أقل من 2 ميكروغرام | أجبان زرقاء (روكبول ، كامبر) ، أجبان ناضجة (تيلا ، جودة) ، لحم (لحم خنزير ، لحم بقر) ، كبد لحم الخنزير ولحم البقر ، دواجن (ديك رومي ، بط ، دجاج) ، سمك (سمك القد ، سمك المفلطح) ، زبدة |
| 2-5 ميكروغرام | الدجاج والأسماك (السلمون المرقط والتونة) والفطر |
| 5 - 10 ميكروغرام | الأسماك (سمك الهلبوت والكارب والماكريل والملح) والسمن المدعم |
| أكبر من 10 ميكروغرام | الأسماك (الرنجة ، السلمون ، تراوت قوس قزح ، ثعبان البحر) |
"فيتامينات" عمل جماعي حرره الأستاذ. Jan Gawcki ، مكتبة أولمبياد التغذية ، العدد 5 ، قسم صحة التغذية البشرية ، بوزنان 2000
نوصي
المؤلف: Time S.A
استخدم الأنظمة الغذائية الملائمة عبر الإنترنت الواردة في الدليل الصحي ، والتي تم تطويرها أيضًا للأشخاص الذين يعانون من نقص الفيتامينات والمغذيات الدقيقة. سوف تستجيب خطة النظام الغذائي المختارة بعناية لاحتياجاتك الغذائية الفردية. بفضلهم ستستعيد صحتك وتحسن عافيتك. تم تطوير هذه الأنظمة الغذائية وفقًا لأحدث توصيات ومعايير معاهد البحث.
اكتشف المزيدفيتامين د - نقص ضار وفائض
فيتامين (د) يبني أسناننا وعظامنا ، ويمكن أن يمنع الاكتئاب والسكري والحساسية وفقر الدم. ومع ذلك ، فإن كل من نقص فيتامين د وفائضه له تأثير سلبي على الجسم. استمع إلى ما يقوله خبرائنا حول فيتامين د - الدكتورة جوانا بيترو من مركز داميان الطبي في وارسو.
فيتامين د 3 - لماذا هو مهم جدا للجسم؟
نقوم بتطوير موقعنا عن طريق عرض الإعلانات.
بمنع الإعلانات ، أنت لا تسمح لنا بإنشاء محتوى ذي قيمة.
قم بتعطيل AdBlock وقم بتحديث الصفحة.
مقال موصى به:
فيتامين د - الجرعة. معايير تناول فيتامين دمقال موصى به:
فيتامين د - خصائص وتأثيرات فيتامين د.
