"حمية باريس. كيفية تحقيق الوزن الأمثل للجسم والمحافظة عليه ”يعتبر الدكتور جان ميشيل كوهين دليلًا لأي شخص سئم من اتباع نظام غذائي" أبدي "ومحاولة محاربة الوزن الزائد دون جدوى. نصيحة الدكتور كوهين حول كيفية تجنب تأثير اليويو والحفاظ على الوزن المطلوب.
"حمية باريس. كيفية تحقيق الوزن الأمثل للجسم والمحافظة عليه "الدكتور جان ميشيل كوهين هو دليل موجه في المقام الأول إلى الأشخاص الذين أصبحوا - كما وصفه المؤلف - مدمنين على النظام الغذائي ، أي أنهم يتبعون نظامًا غذائيًا باستمرار ، ويحاولون دون جدوى محاربة الوزن الزائد ، و بالنسبة لأولئك الذين تمكنوا من إنقاص الوزن ، لكنهم وقعوا ضحية لتأثير اليويو وبالتالي استعادوا جميع الكيلوجرامات التي فقدوها ، واكتسبوا أيضًا المزيد. الهدف من حمية باريس هو الوصول إلى الوزن المستهدف الصحيح ، وهو ما "يمكنك تحقيقه دون خوف من أن تبدأ في استرجاع المزيد من الكيلوجرامات الإضافية عندما تعود إلى عاداتك الغذائية الطبيعية".
يدعم الدكتور كوهين آرائه بالمعرفة التي اكتسبها خلال أكثر من 30 عامًا من الممارسة الطبية وتجربته الخاصة في إنقاص الوزن. وهو يجادل بأن اتباع نظام غذائي يعتمد على عادات الأكل المعتادة لنمط الحياة الفرنسي - التي تعتبر صحية - سيساعدك على إنقاص الوزن بشكل فعال والحفاظ على الرفاهية. ومع ذلك ، عليك أن تعرف أن النظام الغذائي الباريسي مقيد للغاية ويفترض فقدان الوزن بسرعة. يعد فقدان 7-10 كيلوغرامات في الشهر (وفقًا لحسابات الدكتور كوهين) تحديًا كبيرًا للجسم ، وبالتالي لا يمكن لكل شخص يعاني من الوزن الزائد اختياره.
بالإضافة إلى شرح مبادئ النظام الغذائي الباريسي ، يتضمن الكتاب أيضًا قائمة لأكثر من 80 يومًا ، ونصائح حول كيفية تجنب تأثير اليويو أو طريقة الطهي الغذائي. يقترح الدكتور كوهين أيضًا ، على سبيل المثال ، كيفية التعامل مع الرغبة الشديدة في تناول السعرات الحرارية أثناء اتباع نظام غذائي وكيفية عدم اكتساب الوزن عن طريق تناول منتجات الوجبات السريعة ، مثل البرغر أو الناجتس أو السندويشات من ألواح الوجبات السريعة.
يمكن العثور على تفاصيل حمية باريس ومؤلفها في الكتاب وعلى theparisiandiet.com.
صدر كتاب "حمية باريس. كيفية تحقيق الوزن المناسب للجسم والمحافظة عليه" للدكتور جان ميشيل كوهين (REBIS Publishing House، Poznań) في السوق في 30 يوليو 2013.
