مع كل هذا يشيرون إلى ماكا ، وهي نبات يزرع في منطقة الأنديز ، وخاصة في بيرو ، أكثر من 4000 متر فوق مستوى سطح البحر ، ويستهلك جذرها في تلك المنطقة ، وفقًا للسجلات ، منذ القرن السابع عشر وفقًا لعدة باحثين ، منذ 8000 ق.م.
ولكن على الرغم من نشأتها في هذه المناطق غير المضيافة ، إلا أنها في متناول الجميع. ليس من الصعب العثور عليه في شكل مسحوق في متاجر المنتجات الطبيعية. كما يقومون ببيعها عبر الإنترنت ، بسعر متغير ، بين 25 دولارًا أمريكيًا و 35 دولارًا أمريكيًا للكيس 500 جرام.
بدأت تصبح من المألوف بحيث زادت صادرات ماكا البيروفية بنسبة 109 ٪ بين عامي 2013 و 2014 ، وفي العام الماضي فقط أضافت 28.7 مليون دولار أمريكي.
نمو أدى بالسلطات إلى إنشاء Promaca ، وهو كيان يهدف إلى إضفاء الطابع المهني على المنتجين ، وتعزيز العرض على المستوى الدولي وتشجيع عملية التصنيع.
وقال وزير التجارة الخارجية ماجالي سيلفا فيلاردي الفاريز في 12 فبراير ، بعد توقيع اتفاقية تعاون بين المؤسسات مع ذلك: "كقطاع ، واجهنا التحدي المتمثل في دعم تطوير وترويج أنظمة ماكا على المستوى الدولي ، المنتج الرائد لدينا". ينتهي.
إلى الولايات المتحدة والصين واليابان
وقال وليام أرتياغا لـ "بي بي سي موندو": "بيرو هي الدولة التي يباع منها ما بين 90٪ إلى 95٪ من المكا وتباع على المستوى الدولي ، على الرغم من أنها تُنتج أيضًا على نطاق أصغر بكثير في بوليفيا والإكوادور". منسق إدارة الأعمال الزراعية في برومبيرو ، لجنة الترويج لبيرو للتصدير والسياحة ، التابعة لوزارة التجارة الخارجية والسياحة.وقال "لقد ظهرت أخبار أن الصين تنتج أيضا المكا ، وأنها تستورد البذور وتزرعها". "لكنها بلد محكم ولا توجد لدينا معلومات أخرى."
أما بالنسبة لأنظمة الماشا البيروفية ، فقد كان الغبار هو الشكل الذي نمت معظم صادراته (17 مليون دولار أمريكي في عام 2014) ، بنسبة 111 ٪ مقارنة بالعام السابق ، وشكلت بدورها 58 ٪ من الشحنات إلى العالم. لكنه يباع أيضا بالكامل ، في قطع أو في كبسولات.
وكانت أكثر الدول التي طالبت بها هي الولايات المتحدة (9.7 مليون دولار أمريكي) وهونج كونج (5.3 مليون دولار أمريكي) والصين (5 ملايين دولار أمريكي) واليابان (1.49 مليون دولار أمريكي).
وفقًا لأرتياغا ، ترجع هذه الأرقام جزئيًا إلى الترويج والوجود في المناسبات المتخصصة مثل معارض المكملات الغذائية ، ولكن قبل كل شيء "الخصائص الجيدة" قد تم إثباتها.
وهذه الخصائص هي الخبير غوستافو جونزاليس رينجيفو ، عالم الأحياء والغدد الصماء ، ومدير مختبر الغدد الصماء والتكاثر في كلية العلوم والفلسفة في جامعة بيرو كيتانو هيريديا.
غونزاليس متخصص في الصحة الإنجابية في الطول ، فسيولوجيا التكاثر ، النباتات الطبية والصحة البيئية والمهنية.
وقال لبي بي سي موندو "إننا ندرس الماكا منذ 15 عامًا واكتشفنا أن لديها العديد من الخصائص الصحية المواتية".
تنشيط ومزيل القلق
يقول: "اكتشفنا في عام 2001 أنه تحسن من خصوبة الإناث والذكور"."وفي عام 2005 ، أدركنا أن الأصناف والألوان المختلفة لها خصائص مختلفة."
بناءً على هذا الاكتشاف ، في معهد أبحاث الارتفاع ، بدأوا في البحث عن خصائص نوعين على وجه الخصوص: الماكا الأسود والأحمر.
في العديد من التحقيقات ، "لقد أدركنا أن المتغير الأسود يفضل الذاكرة والتعلم ، ويزيد عدد الحيوانات المنوية وتنقلها ، وله خصائص تنشيط ، ويخفض بشكل عام حالات القلق" ، كما يوضح.
"أما بالنسبة للحمراء ، فقد وجدنا أنها يمكن أن تقلب مرض هشاشة العظام ، من بين أمور أخرى."
يوضح الخبير أن هذه الدراسات أجريت على الحيوانات ، "على الرغم من أن دراسات أخرى أجريت على البشر في أجزاء مختلفة من العالم أعطت نتائج مماثلة" ، كما يقول.
في عام 2010 ، قاموا بالتحقيق في نتائج استهلاك المكا في الناس. لقد فعلوا ذلك في جبال الأنديز الوسطى في بيرو ، وهي منطقة منتجة للمصنع.
أخذ العلماء عينة من 1000 شخص في المنطقة ، وقارنوا بين صحة أولئك الذين لم يستهلكوا المكا وصحة أولئك الذين استهلكوها. يقول جونزاليس إن درجة المستهلكين المنتظمين الذين تزيد أعمارهم عن 75 عامًا كانت تبدو أنها لم تبلغ سنهم.
مثير للشهوة الجنسية ، وليس الفياجرا
بناءً على هذه الدراسات ، ومن تجربتهم الخاصة ، يعالج العديد من أطباء الطبيعة والأطباء مرضاهم بالأنكا. يصفه البعض ضد الأرق أو التعب أو القلق ، أيضًا كمكمل للعلاج الهرموني أثناء انقطاع الطمث أو زيادة الرغبة الجنسية.يقول جونزاليس في هذا الصدد: "لقد وجدنا أن الرغبة الجنسية تتحسن" ، في إشارة إلى أحد التحقيقات العديدة التي أجريت على الماكا. يمكنك التحدث عن مثير للشهوة الجنسية ، لذلك.
"لكننا لم نر أن لديها أي فائدة لضعف الانتصاب ، كما أشير كثيرًا."
لذا فإن "الفياجرا الأنديزية" ليست أكثر من مجرد إعلان ، وفقًا لما يقوله الخبير.
ومع ذلك ، فإن فريق غونزاليس لم يبحث فقط في خصائص منتج الأنديز القديم هذا ، ولكن أيضًا في سُميته المحتملة.
في دراسة أجريت عام 2005 مع لويس ج. فاليريو ، عالم السموم في مركز تقييم الأدوية وبحوث إدارة الغذاء والدواء (FDA) ، الجوانب السمية لمسمار الأعشاب في أمريكا الجنوبية من القط (Uncaria tomentosa) و maca (Lepedium meyenii) ، خلص إلى أن البحث الذي أجري حتى الآن أظهر سمية قليلة في الحيوانات وفي المختبر.
"لا سمية"
بعد عشر سنوات يصر على نفسه. يقول جونزاليس: "لم يتم العثور على أي شيء يثبت سميته". ولهذا ، يقدم كمثال لسكان جبال الأنديز الوسطى الذين يستهلكون ما يصل إلى 40 أو 50 جرامًا من الجذر يوميًا ، "30 مرة أكثر من أي شخص يتناول كبسولات أو مسحوق ماكا يتم شراؤه من المتجر." وفقا للخبير ، لم يتم العثور على أنها سامة.في هذا السياق ، يقول إنه بناءً على دراساته ، لا يستطيع التحدث عن موانع الاستعمال. يقول: "بالنسبة لآثارها السلبية ، فإن الكثير مما يعتبر حقيقة لم يثبت علمياً".
يشير هذا إلى اقتراحات بعدم تزويد النساء الحوامل أو الأطفال أو الأشخاص بارتفاع ضغط الدم.
ويضيف: "حتى عام 2000 قيل إن ارتفاع ضغط الدم يجب ألا يتناوله ، ولكن وجدنا أن ضغط الدم يتناقص".
يعتقد الخبير أن فضائل المصنع ترجع إلى الظروف المعادية التي ينمو فيها. "يولد على ارتفاع 4000 متر ، حيث لا ينمو أي شيء. لقد ظلوا يزرعونه منذ ما لا يقل عن 2600 عام ، وهذا يعني أنه نجا في كل ذلك الوقت. لقد طور بعض المواد الكيميائية التي جعلت ذلك ممكنًا."
وبسبب تلك المركبات التي سمحت لها بالبقاء على قيد الحياة لما يطلبه المستهلكون بشكل متزايد. بقدر ما لتحويل maca إلى منتج الأزياء الطبيعي.
المصدر: www.DiarioSalud.net
