يحتوي اللفت الأسود على العديد من الخصائص الغذائية والشفائية - له خصائص مدر الصفراء ومضادة للبكتيريا في الجهاز الهضمي ، ويساعد في علاج السعال والتحصي البولي وفقر الدم والألم العصبي. مظهر غير واضح - اللفت عبارة عن قنبلة فيتامين حقيقية. لذلك ، لا ينبغي أن يكون مفقودًا من طاولتك.
هناك سبب يقال: صحي مثل اللفت. جذر هذا النبات - درنة مغطاة بجلد أسود ، يوجد تحتها لحم أبيض ذو طعم لاذع - له خصائص غذائية وشفائية. هذا هو السبب في أن اللفت الأسود ، المعروف أيضًا باسم الفجل الأسود ، هو أحد أقدم النباتات التي تزرع في آسيا وأوروبا وأفريقيا.
اسمع ما يخفيه اللفت الأسود بالداخل. هذه مادة من دورة LISTENING GOOD. بودكاست مع نصائحلعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو HTML5
اللفت الأسود - ما يخفيه
يحتوي جذر اللفت على جليكوسيدات الخردل الغنية بمركبات الكبريت القيمة. تتحلل الجليكوسيدات عند سحق الدرنات. بعد ذلك ، تتشكل المركبات المتطايرة - إيزوسولفوروسيانيد ، وتسمى زيوت الخردل ، مع طعم خاص ورائحة نفاذة. لها تأثير قوي للغاية - فهي تزيد من تدفق الدم إلى الجلد بشكل مكثف ، وتحفز إفراز اللعاب والعصارة الهضمية والصفراء. يحتوي اللفت أيضًا على مبيدات نباتية ، وهي مواد مشابهة للمضادات الحيوية التي تمنع نمو الكائنات الدقيقة المسببة للأمراض. تحتوي درنات اللفت أيضًا على رافانين ورافانول (مركبات كبريتية) مع خصائص مطهرة ومضادة للإفرازات الدهنية ، بالإضافة إلى السكريات والإنزيمات وكميات كبيرة من الفيتامينات C و B1 و B2 و PP والأملاح المعدنية - بشكل أساسي البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والكبريت والفوسفور . هذا المزيج من المكونات القيمة يعني أن اللفت له العديد من التطبيقات. يزيد من إفراز العصارات الهضمية ، وله خصائص مدر الصفراء ومضادة للبكتيريا في الجهاز الهضمي. يساعد في حالات السعال والتهاب الجهاز التنفسي العلوي والتهاب مجرى البول وفقر الدم والعصير المستخدم في الفرك مع الألم العصبي والتهاب الجذور.
حيث يوجد اللفت الأسود
لا يزال اللفت الأسود في البرية شائعًا جدًا على شواطئ البحر الأبيض المتوسط ، وفي بولندا لا نعرف سوى أصنافه. يتم حصاد الدرنات في أواخر الخريف ، قبل الصقيع مباشرة ، وحفظها في قبو أو تل مغطى بالرمال الرطبة.
صبغة اللفت الأسود
ابشر اللفت على مبشرة ناعمة واسكب 40-70٪ كحول بنسبة جزء واحد من اللفت إلى 5 مقادير من الكحول. يترك جانبا لمدة أسبوعين ، ثم يصفى. يمكنك استخدام الصبغة للفرك في فروة الرأس في حالة تساقط الشعر ، وفرك العضلات والمفاصل ، والألم العصبي ، وغسل الجلد في الجروح التي يصعب التئامها.
عصير اللفت الأسود الطازج
اعصر اللفت المبشور من خلال الشاش. اشرب بضع ملاعق كبيرة من العصير الطازج يوميًا (يمكنك دمجه مع عصير الجزر) كمنشط ومنظم لوظائف الجهاز الهضمي والكبد والمرارة.
اقرأ أيضًا: 10 خضروات تم التقليل من شأنها: اللفت ، scorzonera ، الجزر الأبيض ، اللفت ، أعشاب القرع لانتفاخ البطن والغازات: الكمون ، الشمر ، النعناع ، المريمية ، اليانسون مستحضرات التجميل الطبيعية للشعر. وصفات المقويات النباتية والأقنعة والمكيفاتالخصائص الطبية لللفت
يعد مستخلص جذر اللفت الأسود مكونًا مهمًا في العديد من المستحضرات العشبية ، خاصة تلك التي تدعم وظائف الكبد (مثل Raphacholin و Raphalamid). يمكن العثور عليه أيضًا في مساعدات التخسيس (مثل Turbo Slim) وفي مستحضرات التجميل ، بما في ذلك. للشعر (على سبيل المثال بواسطة جوانا ، زياجا ، بروة) ، والتي تستخدم لتقوية بصيلات الشعر ، ومنع الزهم وقشرة الرأس.
هل تعرف أن...
- فقط اللفت المزروع له جذور درنية. النبات البري له جذر رفيع ، ولكنه غني بنفس القدر بجميع المركبات القيمة.
- وفقا لهيرودوت ، قام العمال ببناء الأهرامات 3000. سنوات قبل الميلاد تم تغذيته باللفت الأسود ، لأنه كان معروفًا بالفعل بخصائصه القوية.
- يمتص اللفت بسهولة النترات الضارة المسببة للسرطان. لذلك ، من يأكل منه كثيرًا أو يستخدمه كدواء ، فعليه اختيار اللفت من الزراعة العضوية.
الشهرية "Zdrowie"
