قراءة باللغة البرتغالية
(Health) - كشفت الأبحاث التي أجرتها جامعة ألاباما في برمنغهام بالولايات المتحدة الأمريكية ، أن الموز ، وهو مصدر غني بالبوتاسيوم ، يساعد على منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية ، لأنه يعزز مرونة الشرايين. تم الكشف عن النتائج (باللغة الإنجليزية) في صحيفة الجامعة.
أظهرت التجربة ، التي تم اختبارها على الفئران ، أن الحيوانات التي تحتوي على حمية منخفضة من البوتاسيوم أظهرت زيادة كبيرة في تكلس الأوعية الدموية وفقدان مرونة جدار الشرايين. تؤكد النتائج أن هذا المعدن يمكن أن يساعد في مقاومة تصلب الشرايين ، عامل الخطر الرئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية. "إن تكلس خلايا العضلات الملساء الوعائية أمر خطير للغاية في العديد من الحالات المرضية ، مثل تصلب الشرايين والسكري والفشل الكلوي المزمن" ، وفقًا لباب Yabing Chen ، الباحث في المشروع.
حتى الآن ، تم استخدام فوسفات الصوديوم لمنع تكلس الخلايا في العضلات الملساء للأوعية الدموية ، ولكن الدراسة التي تم التوصل إليها مؤخرًا تحدد أن فوسفات البوتاسيوم يمكن أن يساعد أيضًا في تثبيط هذه العملية ، وبالتالي منع النوبات القلبية أو السكتة الدماغية ، من بين أمور أخرى لهذا السبب ، يوصي العلماء باتباع نظام غذائي غني بهذا المعدن ، ويتواجد بشكل أساسي في الموز وغيرها من الأطعمة مثل الأفوكادو أو السبانخ أو البطاطا المحمصة.
الصورة: © Andrey Kiselev - 123RF.com
