أجرى فريق مقابلة مع مجموعة من النساء من السويد ولاحظ أنه خلال أكثر من سبع سنوات ، ارتبط الاستهلاك المطول لأكثر من وجبة واحدة من الأسماك الدهنية بتقليل خطر الإصابة بالمرض.
وقالت دانييلا دي جوزيبي ، طالبة دكتوراه في معهد كارولينو في ستوكهولم ومؤلفة الدراسة ، "هذه الدراسة هي الأولى التي تنسب التأثير الوقائي للأسماك ضد التهاب المفاصل الروماتويدي إلى محتواه من أوميغا 3".
التهاب المفاصل الروماتويدي هو مرض مناعي ذاتي يسبب الالتهاب والتشوه وإعاقة المفاصل. أولئك الذين يعانون منه يعانون من زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ، والالتهابات والقلق والاكتئاب وسرطانات الدم ، مثل سرطان الدم.
تقدر الكلية الأمريكية لأمراض الروماتيزم أن 0.5-1 في المائة من السكان الأمريكيين مصابون بالتهاب المفاصل الروماتويدي. النساء أكثر عرضة مرتين إلى ثلاث مرات من الرجال لتطويره ، وعادة ما تبدأ في سن 60.
تبع فريق دي جوزيبي حوالي 32000 امرأة ولدت بين عامي 1914 و 1948 من الفوج السويدي لدراسات الثدييات. أبلغت النساء عن استهلاك الأسماك في عامي 1987 و 1997.
تم استخدام السجلات الوطنية لتحديد الحالات الجديدة لالتهاب المفاصل الروماتويدي بين عامي 2003 و 2010. قام الفريق بتقسيم النساء إلى خمس مجموعات وفقًا لكمية أحماض أوميغا 3 الدهنية في النظام الغذائي (بين 0.21 غرام أو أقل يوميًا حتى ناقص 0.5 غرام في اليوم الواحد). يعادل استهلاك 0.21 جم يوميًا حصة واحدة أسبوعيًا من سمك السلمون أو الأسماك الدهنية الأخرى أو أربع حصص أسبوعيًا من الأسماك الخالية من الدهون ، مثل سمك القد.
خلال المتابعة ، وضعت 205 امرأة التهاب المفاصل الروماتويدي ، وفقا للفريق في سجلات الأمراض الروماتيزمية.
الاستهلاك المطول لأي سمكة مرة واحدة في الأسبوع ، مقابل أقل من جزء أسبوعي ، قلل من خطر الإصابة بالمرض بنسبة 29 في المائة. ولكن هذه النتيجة يمكن أن تعزى إلى الصدفة.
كانت النساء اللائي تناولن أكثر من 0.21 غرام يوميًا من أوميغا 3 المشتقة من الأسماك في عامي 1987 و 1997 أقل عرضة بنسبة 52 في المائة للإصابة بالمرض ، مقارنةً بأولئك الذين تناولوا أحماضًا أقل دهنية.
حدد الفريق تأثيرًا عتبيًا ، مشيرًا إلى أن ارتفاع استهلاك أوميغا 3 لن يكون دائمًا أفضل: في حين أن خطر الإصابة بالمرض يزداد مع استهلاك 0.35 جم / يوم ، يبدو أن الفوائد تتناقص عند تجاوز الاستهلاك في تلك القيمة
تتزامن النتائج مع الدراسات السابقة التي اكتشفت تأثيرًا عتبةًا وتوصيات وزارة الزراعة بالولايات المتحدة ووزارة الصحة والخدمات الإنسانية ، والتي تنصح بتناول حصتين على الأقل من الأسماك أسبوعيًا.
اعتبر الفريق أن "الاستهلاك المعتدل للأسماك يكفي للحد من خطر الإصابة بالمرض".
الجينات وأسلوب الحياة سيؤثران على ظهور التهاب المفاصل الروماتويدي. وقال الدكتور سيمون هلفجوت من كلية الطب بجامعة هارفارد في بوسطن إن هناك ثلاث نصائح للوقاية من المرض: عدم التدخين وتجنب أمراض اللثة مع نظافة الفم الجيدة وتحسين التغذية.
المصدر: www.DiarioSalud.net
