قال الدكتور فيكتور رولاندو جالو إن الاستهلاك المتكرر لحليب الأبقار قبل 12 شهراً يمكن أن يكون له آثار سلبية على صحة الأطفال ، مثل فقر الدم والحمل الكلوي الزائد (بسبب كمية البروتين الكبيرة) والآفات المعوية ". رئيس قسم التغذية بمستشفى الأطفال وهيئة المحلفين في شهادة وإعادة التأهيل لتخصص التغذية.
العديد من حالات فقر الدم
في الأرجنتين ، يعاني ثلث الذين تقل أعمارهم عن عامين من فقر الدم والسبب الرئيسي هو نقص الحديد. مع الأخذ في الاعتبار أن الحليب هو الغذاء الرئيسي والمصدر الرئيسي لإمدادات الحديد في نظام غذائي للأطفال الصغار ، أعطى الدكتور جالو وخبير التغذية سيرجيو بريتوس المفتاح. في الحالات التي يتعذر فيها الحفاظ على الرضاعة الطبيعية ، ثبت علمياً ومن المقبول على نطاق واسع أن الصيغ الرضع لها مزايا كمصدر للحديد بالنسبة للحليب الأخرى.
أكد جالو أن هناك ما يكفي من الأدلة حول العلاقة بين تناول حليب البقر وتضخم الأمعاء الدقيقة ، مما يعزز نقص الحديد. وأضاف أن البروتينات والدهون الموجودة في حليب البقر أكثر صعوبة في الهضم والامتصاص للطفل.
بسبب محتواه العالي من الصوديوم والكمية المفرطة من البروتين وانخفاض استهلاكه من الحديد والأحماض الدهنية الأساسية ، توصي العديد من المنظمات مثل اليونيسف والأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال وخبراء تغذية الأطفال بعدم إدخال الحليب البقرة في إطعام الطفل حتى وصل إلى سنة الحياة.
أكثر اقتصادا ، ولكن ...
توصلت دراسة استقصائية أجرتها أوبينا العام الماضي إلى أن 37٪ من الأمهات الأرجنتينات أطعمن أطفالهن بحليب البقر قبل العام ، مشيرًا إلى أن الأسباب الرئيسية هي صعوبة الرضاعة الطبيعية وحقيقة أنهم يجدونها أرخص من الصيغ. الأطفال. شمل المسح أكثر من 400 أمهات تتراوح أعمارهن بين 20 و 40 سنة. يتزامن هذا الاتجاه مع بيانات من المسح الوطني للتغذية والصحة (Ennys) لعام 2007 ، والتي كشفت أنه على الرغم من أن بداية الرضاعة الطبيعية في الأرجنتين مرتفعة (مع الالتزام بنسبة 95 ٪) ، يتم تخفيض الرقم إلى 70 ٪ بين ستة وثمانية أشهر ، وبنسبة 50٪ سنويًا.
إنه يفتقر إلى العناصر الغذائية
أشار الدكتور جالو إلى أنه من المهم للغاية مراعاة أن حليب البقر لا يحتوي على الكمية المناسبة من الحديد وفيتامين C والزنك والمواد المغذية الأخرى التي يحتاجها الأطفال. "حليب البقر قد يسبب فقر الدم الناجم عن نقص الحديد في بعض الأطفال ، لأن بروتين الحليب يمكن أن يهيج جدار الأمعاء ويسبب نزيفًا في البراز. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي حليب البقر على أنواع الدهون التي تحتوي على هم أكثر فائدة لصحة الأطفال الناميين. الأمهات يجب أن تكون حذرة للغاية بشأن إطعام أطفالهم ، "أصر طبيب الأطفال
سوء التغذية
في الاستقصاء الوطني ، لوحظ أيضًا أن غالبية الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 أشهر و 24 شهرًا ، والذين لم يعودوا يرضعون رضاعة طبيعية ، يستهلكون حليب الأبقار غير المدعم (أكثر من 70٪) ، عندما يحتاجون إليه هو مجرد لبن مكمل بالحديد . فقط 22 ٪ في السنة الأولى ، و 11 ٪ خلال السنة الثانية من الحياة تستهلك حليب الأطفال أو الحليب المدعم بالحديد.
بسبب فوائدها الغذائية والمناعية لنمو الطفل ، تصر السلطات الصحية الوطنية والدولية وخبراء تغذية الطفل مرة أخرى على الحاجة إلى تشجيع الرضاعة الطبيعية خلال العامين الأولين من حياة الطفل. ويقولون إنه إذا كان هذا غير ممكن أو غير كافٍ ، فإن الخيار الأفضل هو استبداله أو استكماله بتركيبة حليب الأطفال.
وقال: "قبل أن يبلغ الطفل عامًا واحدًا ، يجب عليك تجنب حليب البقر ، ولكن أيضًا حليب الماعز أو حليب الأغنام أو الأرز أو حليب الصويا. وطالما أن الأمهات يمكن أن يرضعن أطفالهن رضاعة طبيعية ، فلا توجد أسباب وجيهة لعدم القيام بذلك". جالو.
الرضاعة
تساعد على منع الحساسية الغذائية
بشكل عام ، عندما تتحدث عن الحساسية ، تفكر في الجراثيم أو المواد الموجودة في الهواء والبيئة التي تسبب الانزعاج وردود الفعل الدفاعية المبالغ فيها في الجسم.
ومع ذلك ، فإن بعض الأطعمة تمثل أيضًا مصدرًا مهمًا للحساسية ، مثل الحليب والبيض والفول السوداني والفواكه المجففة والأسماك والمحار وفول الصويا والقمح. رغم أنه لا يمكن الوقاية من الحساسية لأنها تحتوي على عنصر وراثي مهم ، فقد خلص العلماء في كلية الطب بجامعة جون هوبكنز في الولايات المتحدة إلى أن: "الرضاعة الطبيعية الخالصة خلال الأشهر الستة الأولى من العمر تمارس تأثيراً وقائياً على الأطفال الذين يعانون من ارتفاع خطر التأتب ، أو الميل الجيني لتطوير أمراض الحساسية ".
بعد السنة
حليب البقر هو حليف قوي للصحة
بمجرد أن يصبح الجهاز الهضمي للطفل جاهزًا لهضمه ، سيصبح حليب البقر مصدرًا ممتازًا للكالسيوم. سوف يساعد طفلك على عظام وأسنان قوية. كما أنه ضروري في عملية تخثر الدم والتحكم في العضلات ، وأحد المصادر القليلة لفيتامين (د) ، التي تساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل (الأشعة فوق البنفسجية هي مصدر آخر لفيتامين د ، لكنها كتلة مع واقية من الشمس). حليب البقر يوفر البروتين للنمو والكربوهيدرات التي توفر الطاقة. تشير الدراسات إلى أن خطر تعرض الطفل لارتفاع ضغط الدم والسكتة الدماغية وسرطان القولون وكسور الورك يتناقص مدى الحياة إذا حصل على الكالسيوم الذي يحتاجه منذ صغره.
الكالسيوم وفيتامين د
اعط طفلك بين كوبين ونصف كوب من الحليب يوميًا
وفقًا للأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال (AAP) ، يحصل معظم الأطفال على ما يكفي من الكالسيوم وفيتامين (د) إذا كانوا يشربون كوبين أو كوبين ونصف كوب من حليب البقر يوميًا. يتعين على الأطفال بعمر سنة واحدة شرب الحليب كامل الدسم ، ما لم يكن لديهم خطر كبير من التعرض للسمنة. لا تقدم لطفلك أكثر من ثلاثة أكواب من الحليب يوميًا ، لأنه لن يكون هناك مكان في المعدة لتناول الأطعمة الأخرى التي تحتاجها لتناولها يوميًا حتى تحصل على نظام غذائي متوازن. إذا استمر عطش ابنك ، فعليك أن تعطيه الماء. بمجرد أن يبلغ الطفل سن الثانية - وإذا لم يكن لديه مشاكل في النمو - يمكنك أن تقدم له الحليب الخالي من الدسم أو شبه المقشود.
المصدر: www.DiarioSalud.net
