- تناول الطعام في أطباق صغيرة ، واستخدام عيدان تناول الطعام لجميع الوجبات ، وتذوق الأطباق قبل تناولها والانتباه إلى ما تأكله هي بعض من استراتيجيات لتناول الطعام دون تسمين جمعها في مقال نشرته الصحيفة المرموقة الجارديان (المملكة المتحدة).
وفقًا لجامعة جنوب كاليفورنيا ، في الولايات المتحدة ، يكون المرء أكثر وعياً بما يتم تناوله وأقل تناوله عندما يكون تناول الطعام معقدًا باستخدام اليد غير المهيمنة للاستيلاء على أدوات المائدة أو الملاعق اليابانية التي تستخدم في تناول الحساء و عيدان تناول الطعام لبقية الوجبة.
وبالمثل ، كشفت مراجعة للمقالات المنشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن تناول الطعام بالتليفزيون أو فحص الهاتف للحصول على صرف أكثر من الطعام بنسبة 30٪ . بالإضافة إلى ذلك ، يوصي الخبراء بتناول الطعام ببطء أكثر لصالح الشعور بالامتلاء وإسقاط أدوات المائدة من وقت لآخر ، وشرب الماء والبحث من الصفيحة.
بالنسبة لبولا لوسيو ، أخصائية التغذية في علم النفس والتغذية التقاعدية ، هناك حيلة أخرى تتمثل في تناول الطعام في أطباق أصغر أو في الأطباق بحيث تبدو كمية الطعام أكبر وتنتج تأثيرًا مشبعًا.
وأوضح تشارلز سبنس ، مؤلف المقال وأستاذ علم النفس التجريبي بجامعة أكسفورد بالمملكة المتحدة ، أن مراقبة الطعام وتذوقه وتقدير النكهات والروائح والملمس أمر ضروري للسيطرة على القلق.
الصورة: © Pixabay.
