قال الطبيب والباحث الأسباني دلفين غاليانو إن المكملات الغذائية التي يتناولها العديد من الرياضيين ليست ضارة ولا تمنحهم أي شيء لا يمكنهم العثور عليه في الطعام الطبيعي .
"هناك الكثير مما يمكن وضع" قائمة لتذوق "المكملات الغذائية. لكننا لا نعرف الكثير عن تأثيرها. كن حذرًا من المكملات ، لأنها ليست ضارة. علينا أن ننظر أكثر في ما تعطيه لنا الطبيعة ، وأقل من ذلك إلى ما وقال في مأدبة إفطار نظمتها لجنة التغذية والعادات الصحية التابعة للجنة الأولمبية الإسبانية.
يعتقد جاليانو ، الذي عمل مع فرق كرة السلة والتنس الإسبانية ، من بين تخصصات أخرى ، أنه يجب على الرياضيين أن يستهلكوا المكملات فقط عندما يكون هناك "دليل على وجود نفقات أكبر من استهلاك عنصر معين".
وقال إن صحة الرياضيين "ستحدث في المستقبل من خلال التغذية الشخصية والطب".
خلال الإفطار ، قدّموا تجاربهم مع الطعام ، الحاصلون على الميداليات الأولمبية الإسبانية أندريا فوينتيس ، والسباحة المتزامنة ، ونيكولاس غارسيا ، من التايكواندو ، الذين وافقوا على أن يطلبوا في المراكز عالية الأداء ، أن يعمل اختصاصي التغذية بحكم منصبه وبصورة مستمرة مع الرياضيين ، وليس فقط بناء على طلبهم عندما يكون لديهم مشاكل.
قالت أندريا فوينتس إنها كانت مغرية لاتباع نظام غذائي مشهور قائم على البروتين لفقدان الوزن.
وقال "لقد فقدت الكثير من الوزن ، نعم ، لكن حالتي الصحية تدهورت. وكثيراً ما مرضت وشعرت بالمرض".
بعد أن جعل خبير التغذية أعضاء فريق السباحة المتزامنة "دراسة فردية لمعرفة أين استحوذ كل شخص على الطاقة" ، بعد ستة أشهر وصلوا إلى الألعاب الأولمبية "مع أفضل شخصية وأفضل صحة وقوة وقال فوينتيس
وافق نيكولاس غارسيا على أنه بعد التشاور مع خبير التغذية الذي دفعه هو بنفسه من جيبه ، تعلم "الأكل والنوم" ، وسرعان ما أدرك التغييرات. "لقد دفعت أكثر بكثير في التدريب ، لقد تعافيت بشكل أفضل حتى أنني لاحظت ذلك في دراسات الهندسة المعمارية الخاصة بي.
قبل أن أنهيت التدريبات المنهكة ولم أستطع حتى الذهاب إلى الفصل ، بقيت في السرير ".
أعلن العداء الأولمبي الذي يبلغ وزنه 80 كيلوغراماً الحرب "ضد استخدام البلاستيك للالتفاف وفقدان الوزن بسرعة".
وقال "كثير من زملائي في الدراسة يفعلون ذلك ، لكن لا فائدة ، لمجرد الجفاف في اليوم التالي ولا حتى التحرك".
المصدر: www.DiarioSalud.net
