صلصة "PUTTANESCA"

صلصة "بوتانيكا"



اختيار المحرر
تورم بعد كسر في الساق
تورم بعد كسر في الساق
يُعد السباغيتي آلا بوتتانيسكا أحد أشهر الأطباق الإيطالية التقليدية. السر في الصلصة. أصل وتاريخ صلصة "puttanesca" يبدو أن الاسم الغريب لصلصة بوتتانيسكا يعود إلى العصور الوسطى. في ذلك الوقت ، كانت عاهرات الشوارع (بوتان ، باللغة الإيطالية) يشربون الشعرية المصحوبة بصلصة لذيذة غنية بالسعرات الحرارية لتحمل الشتا