النظام الغذائي الخالي من الغلوتين ليس أكثر صحة

لا ينصح بالنظام الغذائي الخالي من الغلوتين إلا إذا كنت تعاني من عدم تحمل هذا البروتين.

- بدعة النظام الغذائي خالية من الغلوتين ليست أكثر صحة ولا يساعدك على فقدان الوزن ، وفقا للمتخصصين.

أوضح إسماعيل سان ماورو ، الباحث في قسم الطب في جامعة كومبلوتنس بمدريد ، إسبانيا ، في ندوة الاضطرابات المتعلقة بالجلوتين وآثاره السريرية والاجتماعية ، وفقا ل El País.

أشار سان ماورو إلى أن عدم تحمل الغلوتين يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الغاز ، أو الثقل ، أو ألم في البطن ، أو الإسهال أو الإمساك ، بالإضافة إلى مشاكل جلدية ، أو تعب ، أو اضطرابات في إيقاع النوم أو تغيرات هرمونية. إن أخطر أشكال عدم تحمل هذا البروتين النباتي هو مرض الاضطرابات الهضمية ، وهو مرض وراثي.

نفى سان ماورو أن اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين مفيد لصحة غالبية السكان. في رأيه ، يجب أن يحتوي أي نظام غذائي على المنتجات ذات الأصل النباتي والحيواني ، بالإضافة إلى الحبوب الكاملة. على العكس ، فمن المستحسن التخلص من المنتجات المكررة والمعالجة من النظام الغذائي قدر الإمكان.

الصورة: © xamnesiacx