يعد الجهاز الهضمي مسؤولاً عن إحدى أهم وظائف الكائن الحي ، أي التغذية. هذا هو المكان الذي يتم فيه تناول الطعام وامتصاص العناصر الغذائية ومعالجتها وإزالة المخلفات غير الضرورية. الجهاز الهضمي البشري هو آلية معقدة للغاية ومعقدة وفي نفس الوقت رائعة. تحقق من كيفية بناء الجهاز الهضمي وما يحدث في كل قسم من أقسامه.
الجهاز الهضمي للإنسان عبارة عن مجموعة من الأعضاء المتفاعلة ، وهي مصممة لتزويد الجسم بالمكونات اللازمة لبنائه وتجديد الأنسجة ، وكذلك الماء والمواد اللازمة للحفاظ على جميع عمليات الحياة.
يجب هضم الغالبية العظمى من العناصر الغذائية (الكربوهيدرات والدهون والبروتينات) ، التي سيتم استيعابها ، مسبقًا ، والتي تتكون من تحطيم المركبات الكيميائية العضوية الجزيئية إلى مكونات بنائها البسيطة. وهذا ما يحدث في الجهاز الهضمي.
يتكون الجهاز الهضمي من الجهاز الهضمي بطول 8 أمتار وغدد ملحقة. تتكون جدرانه عادة من ثلاث طبقات: من الداخل - الغشاء المخاطي المغطى بالظهارة ، والداخل - الغشاء العضلي الذي يسمح بالتمعج ، أي حركة الطعام ، وفي الخارج - يغطي الغشاء المصلي ، الصفاق ، المكون من النسيج الضام.
الجهاز الهضمي هو:
- فم
- حلق
- المريء
- معدة
- الأمعاء الدقيقة
- الأمعاء الغليظة
- فتحة الشرج
الغدد الهضمية:
- الغدد اللعابية
- الكبد
- البنكرياس
لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو HTML5
تجويف الفم - الهيكل ، الدور ، الأمراض
كل شيء يبدأ هنا. تجويف الفم محدد بالشفتين من الأمام والحنك في الأعلى واللسان في الأسفل ، ويتصل بالحلق في الخلف. توجد أسنان في الفم تستخدم لطحن الطعام وسحقه. يعتبر هذا العلاج الميكانيكي والخلط باللعاب من الوظائف الأساسية لتجويف الفم.
اللسان مصنوع من عضلات مخططة. إنه لا يعمل فقط على تكوين قطع من الطعام وتحريكها إلى أسفل الحلق ، ولكنه أيضًا عضو في حاسة التذوق.
اللسان مغطى بغشاء مخاطي توجد فيه براعم التذوق وعليها - براعم التذوق.
في الماضي ، كان يعتقد أن الأذواق الفردية محسوسة في أجزاء معينة من اللغة. ومع ذلك ، تبين أن هذه النظرية غير صحيحة ، لأنه في الواقع ، يمكن إدراك كل نكهة فردية في أي جزء من عضو الذوق.
أمراض الفم:
- التهاب اللثة
- التهاب اللثة
- تسوس
- القلاع (القلاع ، داء المبيضات الفموي)
- قلاع
- الهربس
- تآكل
- القوباء
- اورام حميدة
- سرطان اللسان
المريء - الهيكل ، الدور ، الأمراض
الحلق هو القسم الشائع في الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي. وهو امتداد للفم وتجويف الأنف ويستمر في المريء والحنجرة.
يتكون الحلق من عضلات مخططة مغطاة من الخارج بنسيج ضام ومن الداخل بغشاء مخاطي. يجب أن يعمل أحد الغضاريف الحنجرية ، لسان المزمار ، بشكل صحيح لمنع الطعام من الخروج من مكانه.
يغلق عند البلع ، ثم يمر الطعام ببطء إلى المريء. ولكن ، على سبيل المثال ، إذا ضحكنا أثناء تناول الطعام ، فقد يحدث أن يدخل القليل من الطعام في الجهاز التنفسي ، مما يؤدي إلى الاختناق.
من خلال الحلق يدخل جزء من الطعام إلى المريء ، وهو نوع من الأنبوب العضلي الغشائي ، يبلغ طوله حوالي 25-30 سم. يبدأ من 6 عنق الرحم وينتهي في 10-11. فقرة صدرية.
ليس للمريء وظيفة هضمية ، فهو ينقل الطعام إلى المعدة فقط بمساعدة الحركات التمعجية.
أمراض المريء:
- ارتداد
- أورام المريء
- عسر البلع
- رتج المريء
- دوالي المريء
- تعذر الارتخاء
- متلازمة مالوري فايس
- مريء باريت
المعدة - الهيكل ، الدور ، الأمراض
إنها نوع من الأكياس المطاطة المستخدمة في جمع ومعالجة وتعقيم الطعام. تصطف مع الغشاء المخاطي ، حيث يوجد العديد من الغدد التي تفرز عصير المعدة.
عصير المعدة عبارة عن سائل يحتوي على حمض الهيدروكلوريك والماء والإنزيمات الهاضمة والمخاط والأملاح المعدنية. تتكون جدران المعدة من عضلات ملساء تتسبب ، عن طريق الانقباض والاسترخاء ، في تحريك الطعام وخلطه مع العصارة المعدية.
هذا يحول الطعام إلى هريسة. بعد 3-4 ساعات في المعدة ، ينتقل إلى الأمعاء.
أمراض المعدة:
- قرحة المعدة
- هيليكوباكتر بيلوري
- التهاب المعدة
- سوء الهضم
- البازهر
- مرض مينيترير
- اعتلال المعدة النزفي الحاد (التآكلي)
- حموضة زائدة
- سرطان المعدة
الأمعاء الدقيقة - الهيكل ، الدور ، الأمراض
وهو أطول جزء من الجهاز الهضمي ، يصل إلى 4-5 أمتار ، ويبلغ قطره 3-5 سم. هذا هو المكان الذي يتم فيه هضم الطعام وأخيراً امتصاص العناصر الغذائية في الدم واللمف. تنقسم الأمعاء الدقيقة إلى ثلاثة أقسام هي:
- الاثني عشر - الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة ، خلف المعدة مباشرة. تدخل الأنابيب المؤدية إلى البنكرياس والكبد إلى الاثني عشر. ومن معهم يتدفق عصير البنكرياس من البنكرياس والصفراء من الكبد إلى الاثني عشر ، وذلك بفضل تكسير الطعام.
- jejunum - المرحلة التالية من الهضم
- اللفائفي - المرحلة الأخيرة من الهضم والامتصاص. تنتهي الأمعاء بصمام اللفائفي.
سطح الغشاء المخاطي في الأمعاء مغطى بما يسمى الزغابات المعوية. هذه نتوءات من الغشاء المخاطي مع الشعيرات الدموية والأوعية اللمفاوية.
بفضلهم ، تزداد منطقة امتصاص الأمعاء. ليس ذلك فحسب - فهناك أيضًا ميكروفيلي على الزغب ، بفضل زيادة سطح الامتصاص هذا أكثر.
أمراض الأمعاء الدقيقة:
- مرض الاضطرابات الهضمية
- سرطان الأمعاء الدقيقة
- متلازمة القولون العصبي (مرض يصيب الأمعاء الدقيقة والغليظة)
- مرض كرون (الجهاز الهضمي بأكمله)
- مرض ويبل
- قرحة الاثني عشر
- الأمراض الطفيلية
الأمعاء الغليظة - الهيكل ، الدور ، الأمراض
في هذا الجزء من الجهاز الهضمي ، تتشكل بقايا الطعام غير المهضوم في البراز ، ولكن يتم أيضًا إعادة امتصاص الماء والفيتامينات والأحماض الأمينية. بالإضافة إلى ذلك ، تتكاثر الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء الغليظة ، والتي تنتج ، من بين أمور أخرى ، فيتامين ب 12 وك.
تنقسم الأمعاء الغليظة إلى:
- Cecum ، Cecum - هذا هو المكان الذي تدخل فيه محتويات الأمعاء الدقيقة
- القولون
- المستقيم مع فتحة الشرج
أمراض القولون:
- التهاب القولون التقرحي
- التهابات الزائدة الدودية الحادة
- خراج الشرج
- بواسير
- شق شرجي
- سلس البراز
- التهاب القولون المجهري
- رتج القولون
- سرطان القولون
- إمساك
- عدوى المطثية العسيرة
الغدد اللعابية - التركيب ، الدور ، الأمراض
هم غدد مقترنة بفتحات في الفم. تنتج اللعاب ، وهو عبارة عن تصريف مائي (99٪ ماء) يختلط بالطعام ويساعد في عملية الهضم الأولية.
يحتوي على إنزيم الأميليز اللعابي (ptialin) ، الذي يبدأ في تكسير الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك ، بفضل اللعاب ، يسهل ابتلاع الطعام ، ومن الجدير أيضًا أن نضيف أن اللعاب له خصائص مبيدة للجراثيم.
هناك الغدد اللعابية: النكفية ، تحت الفك السفلي وتحت اللسان.
أمراض الغدد اللعابية:
- انتفاخ الغدد اللعابية
- التهاب الغدد اللعابية - النكاف
- التهاب الغدد اللعابية الجرثومي
- متلازمة سجوجرن (متلازمة الجفاف أو مرض ميكوليتش راديكي)
- الورم الحميد متعدد الأشكال
- سرطان الغدد اللعابية
الكبد - الهيكل ، الدور ، الأمراض
إنها أكبر غدة في جسم الإنسان - تزن حوالي 1.5 كيلوغرام - ولونها أحمر داكن ، مما يثبت أنها شديدة الأوعية الدموية. يقع في الجزء الأيمن من المراق ويتكون من أربعة فصوص.
يوجد في بنية الكبد رتج للقناة الكبدية ، يُسمى المرارة ، حيث تتجمع الصفراء التي ينتجها الكبد. وظائف الكبد:
- إفراز العصارة الصفراوية (تتكون الصفراء من أملاح الصفراء والكوليسترول والبيليروبين) ، وهو أمر ضروري لهضم الدهون
- إزالة العناصر الغذائية من الدم وبالتالي المساعدة في الحفاظ على التوازن الجهازي
- تحويل الجلوكوز الزائد إلى جليكوجين وتخزينه
- تحويل الأحماض الأمينية الزائدة إلى أحماض دهنية ويوريا
- تراكم الحديد وبعض الفيتامينات
- تحييد الكحول والمنشطات والعوامل الدوائية المختلفة
أمراض الكبد:
- التهاب الكبد أ ، ب ، ج
- التليف الكبدي
- أمراض الكبد الكحولية
- تلف الكبد الناجم عن المخدرات
- فشل الكبد الحاد
- التهاب الكبد المناعي الذاتي
- تليف الكبد الصفراوي الأولي
- مرض ويلسون
- داء ترسب الأصبغة الدموية
- سرطان الكبد
- الكبد الكثير الدهون
- متلازمة بوذا تشياري (تجلط الأوردة الكبدية)
البنكرياس - الهيكل ، الدور ، الأمراض
يقع خلف المعدة ، في منتصف الجسم وقليلًا على يسار العمود الفقري ، في حلقة مكونة من الاثني عشر. يزن 60-125 جم ويبلغ طوله 20 سم.
وهو يتألف من فقاعات مع ما يسمى ب جزر لانجرهانز ، الخلايا التي تفرز في هرمونات الدم المرتبطة باستقلاب الكربوهيدرات.
من أهم وظائف البنكرياس إنتاج عصير البنكرياس الذي يحتوي على الإنزيمات التي تهضم البروتينات (التربسين ، الكيموتريبسين والإريبسين) والكولاجين (الإيلاستاز) ، وتفكيك الأحماض النووية ، وإنتاج الهرمونات: الأنسولين والجلوكاجون التي تنظم استقلاب الكربوهيدرات في الجسم.
أمراض البنكرياس
- التهاب البنكرياس الحاد والتهاب البنكرياس المزمن
- الانسولين
- سرطان البنكرياس
