ليا م البرتغال
- أظهرت دراسة أجراها علماء أمريكيون في ستوكهولم (السويد) لأول مرة أن هناك علاقة مباشرة بين حجم الموسيقى المحيطة ونوعية الطعام التي يطلبها العملاء .
منذ فترة طويلة العلاقة بين الموسيقى والحالة المزاجية . ومع ذلك ، هذه هي المرة الأولى التي يكشف فيها البحث أنه يؤثر أيضًا على نوع الطعام الذي نختاره.
وفقًا للعلماء في كلية الإدارة بجامعة جنوب فلوريدا (الولايات المتحدة) ، فإن حجم الموسيقى المحيطة يتعارض مع قراراتنا عند اختيار الأطعمة الصحية أو غير الصحية .
"لقد عملت لفترة من الوقت على آثار العوامل البيئية والغلاف الجوي على السلوك عند شراء المواد الغذائية. على سبيل المثال ، لقد درست آثار الإضاءة المحيطة من قبل" ، قال ديبايان بيسواس ، أستاذ التسويق وأحد أعضاء الفريق الذي أجرى هذه الدراسة.
أُجري البحث ، الذي نُشر في مجلة أكاديمية علوم التسويق ، في كافيتيريا في ستوكهولم ، باستخدام أنواع موسيقية مختلفة في 55 و 70 ديسيبل. في الوقت نفسه ، راقب الخبراء نوع الطلبات التي أصدرها العملاء .
بعد عدة أيام ، وجد المتخصصون أن أكثر من 20٪ من العملاء طلبوا أطباقًا غير صحية عندما كانت الموسيقى عالية مقارنة بأولئك الذين استمعوا إلى الأغاني بمستوى صوت أقل. يمكن استخدام هذا الاكتشاف في استراتيجيات التسويق للمؤسسات التجارية ، على سبيل المثال.
وقال بيسواس: "المطاعم ومحلات السوبر ماركت التي ترغب في الحصول على مستوى أعلى من مبيعات الأغذية الصحية يجب أن تحتوي على موسيقى منخفضة الحجم ، في حين أن الموسيقى المحيطة بكميات كبيرة ستزيد من مبيعات الأطعمة غير الصحية ". بالإضافة إلى كل هذا ، يمكن أيضًا استخدام الموسيقى لعلاج اختلالات تناول الطعام.
الصورة: © النور أميكيشييف - 123RF.com
