- أظهر العلماء أن 26٪ من حالات الاكتئاب تحدث بين مستهلكي الجوز . الدراسة التي أجراها قسم الطب في جامعة كاليفورنيا حللت 26500 شخص ونشرت النتائج في مجلة المتخصصة المغذيات.
أظهر الأشخاص الذين يتناولون هذه الفاكهة المجففة في كثير من الأحيان مزيدًا من الطاقة ، ومزيدًا من الاهتمام في فعل الأشياء ، وأقل شعورًا باليأس. أظهر أولئك الذين لا يستهلكونها أعراض الاكتئاب ومشاكل التركيز ، كما أوضح ليونور عرب ، أحد الباحثين الرئيسيين في المشروع. كما أشار عرب إلى أن فوائد الجوز قد أظهرت بشكل أكثر وضوحًا بين النساء: انخفض معدل الإصابة بالاكتئاب لدى مستهلكي الجوز بنسبة 32٪ مقارنة بنسبة 21٪ من المستهلكين الذكور.
لطالما وجد العلماء أن الجوز يحسن التركيز ويساعد الجهاز المعرفي. ومع ذلك ، هذه هي المرة الأولى التي ترتبط فيها بالاكتئاب. يوضح عرب أن هذا هو نتيجة لنوع الأحماض الدهنية في المكسرات ، مع وجود نسبة عالية من حمض ألفا لينولينيك وأوميغا 3 . وبالتالي ، يساعد استهلاك الجوز المنتظم في تقليل شيخوخة المخ وتنكس الخلايا العصبية المزمن.
الصورة: © مارلين باربون
