Cherimoya - ما هذه الفاكهة؟ الخصائص والتطبيق

يبدو Cherimoya غريبًا وهو - إنه فاكهة غريبة. ومع ذلك ، فإن خصائصه تجعله يستحق المعرفة لأنه له تأثير مفيد للغاية على الجسم.

Cherimoya هي فاكهة القشدة الحامضة البيروفية ، وهي حلوة المذاق لدرجة أنها تسمى تفاح الكسترد في اللغة الإنجليزية. لسوء الحظ ، فإن Cherimoya غير مستقر للغاية - فهي تنضج وتتجاوز بسرعة ، لذا فهي غير مناسبة للنقل. إذا وجدنا Cherimoya في متجر ، فلدينا ضمان أنها تأتي من أوروبا ، وغالبًا ما يتم استيرادها من إسبانيا.

جدول المحتويات

1. Cherimoya - كيف تبدو؟
2. Cherimoya - الخصائص
3. Cherimoya - القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
4. Cherimoya - أي واحد يشتري؟
5. Cherimoya - كيف تأكل؟

Cherimoya - كيف تبدو؟

الفاكهة خضراء مع الأجزاء الداخلية. ينمو على قشطة شائكة في بيرو ، والتي توجد بشكل طبيعي في أمريكا الجنوبية (الإكوادور ، بيرو ، تشيلي). ومع ذلك ، فإنه يُزرع حاليًا في المناطق الدافئة ، مثل غرب إفريقيا وجنوب شرق آسيا أو الأندلس الإسبانية وإسرائيل وكاليفورنيا وفلوريدا.

تبدو ثمار Cherimoya مثل الدرنات الخضراء ، مموجة قليلاً:

Cherimoya - الخصائص

يساعد Cherimoya على محاربة الطفيليات من الجسم. يطلق عليه أحيانًا مضادات الميكروبات. تحتوي Cherimoya على الكثير من الفركتوز بروبيوتيك ، والذي بفضله يكون للفاكهة تأثير إيجابي على عمل الأمعاء.

Cherimoya منخفض في السعرات الحرارية ، ويحسن أداء الجهاز الهضمي ، وينظم إيقاع حركات الأمعاء ، كما يوفر الشعور بالامتلاء لفترة طويلة. له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة ، بالإضافة إلى تأثيره الإيجابي على الدورة الدموية ، وذلك بفضل محتواه العالي من البوتاسيوم.

تحتوي Cherimoya على فيتامينات C و E و B ، وخاصة كميات كبيرة من فيتامين B6.

Cherimoya - القيمة الغذائية لكل 100 جرام:

• قيمة الطاقة - 75 سعرة حرارية ،
• دهون - 0.7 جم ،
• الكربوهيدرات - 18 جم ، بما في ذلك السكريات 13 جم ، والألياف 3 جم ،
• بروتين - 1.6 جم ،
• صوديوم - 7 ملغ ،
• بوتاسيوم 287 ملغ
• المغنيسيوم - 17 ملغ ،
• الكالسيوم - 10 ملغ ،
• حديد 0.3 مجم.

Cherimoya - أي واحد يشتري؟

يجب أن يكون للشيريمويا المشتراة في المتجر قشرة خضراء ، وربما بني قليلاً. يتغير لون القشرة من الأخضر إلى البني مع نضوجها (على غرار الموز) ، لكن الجلد البني بالكامل يظهر أن الثمرة مفرطة النضج.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون الثمرة صلبة. إذا كان ناعمًا جدًا ، فلن يكون جيدًا.

Cherimoya - كيف تأكل؟

يمكن طهي ثمار Cherimoya وأكلها نيئة. طعمها أفضل عندما تبرد. تحتوي فاكهة الكرز على بذور سوداء كبيرة يجب إزالتها. إنها ضارة - تحتوي على الكثير من السموم.

يجب أيضًا إزالة القشرة من الفاكهة أو تقطيعها إلى نصفين وتفريغ اللب.