(Health) - أظهرت الأبحاث التي أجرتها جامعة كوين ماري في لندن بالمملكة المتحدة أنه من الممكن استهلاك ما يصل إلى 25 كوبًا من القهوة يوميًا دون الإضرار بالقلب.
على عكس الدراسات السابقة ، يؤكد العلماء أن القهوة ليست مسؤولة في المقام الأول عن تصلب الشرايين ، بل مجموعة من العوامل ، وفقًا لنتائجهم. من بينها ، استهلاك الغذاء أو الكحول أو التبغ ، الوزن ، الطول ، الجنس ، العمر وضغط الدم.
حللت الدراسة 8412 شخصًا يستخدمون التصوير بالرنين المغناطيسي واختبارات موجات نبضات الأشعة تحت الحمراء. أظهرت النتائج ، التي نشرتها الجامعة نفسها (باللغة الإنجليزية) ، أن المستهلكين الرئيسيين للقهوة هم عادة الرجال والمدخنون ومستهلكو الكحول.
"بينما لا يمكننا إثبات وجود صلة سببية في هذه الدراسة ، تشير أبحاثنا إلى أن القهوة ليست سيئة للشرايين كما تشير الدراسات السابقة. على الرغم من أن دراستنا شملت الأفراد الذين يشربون ما يصل إلى 25 كوبًا يوميًا ، فإن المتوسط بين المجموعة يقول كينيث فونغ ، طبيب وعالم: "مع أعلى استهلاك للبن ، كان 5 أكواب في اليوم". تهدف الدراسة إلى دراسة هذه الظاهرة لتحديد حدود الاستهلاك الآمن للقهوة . أظهرت الأبحاث السابقة أن ما يصل إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن تقلل من خطر الوفاة.
الصورة: © rawpixel - 123RF.com
