عندما تشعر بالعطش ، هل تصل إلى الماء غريزيًا؟ هذه عادة جيدة وصحية للغاية - لكن في بعض الأحيان لا يكفي الماء وحده لإرواء عطشك. يمكن أن تكون المشروبات التي لا تشك في أن لها تأثيرًا قويًا على إعادة الترطيب أفضل بكثير. حقق العلماء في أي منهم هو الأفضل لإرواء عطشهم.
أجرى الدراسة علماء من جامعة St. أندروز. لقد نظروا إلى 13 مشروبًا مختلفًا شائع الاستهلاك وقيموا أي منها كان الأكثر فعالية في إخماد العطش. وتوصلوا إلى نتيجة مفاجئة: في حين أن الماء - سواء كان ثابتًا أو فوارًا - يرطب الجسم جيدًا وبسرعة ، فإن المشروبات التي تحتوي على البروتين أو الدهون أو السكر تفعل ذلك بشكل أسرع وتستمر لفترة أطول. لماذا ا؟
وفقًا لرونالد موجان ، الأستاذ في St. أندروز ومؤلف الدراسة ، هذا مرتبط بكيفية تفاعل جسم الإنسان مع المشروب. أحد العوامل هو حجم السوائل المستهلكة: فكلما زادت السوائل ، زادت سرعة انتقالها من المعدة إلى الأمعاء ومجرى الدم ، ومن هناك إلى الخلايا والأنسجة.
تعتبر تركيبة المشروب مهمة أيضًا: على سبيل المثال ، الحليب الذي يحتوي على اللاكتوز والبروتين والدهون ، وكذلك القليل من هيدرات الصوديوم بشكل أكثر فاعلية من الماء ، لأن المكونات الموجودة فيه تحتفظ بالماء في الجسم.المستحضرات المحتوية على الإلكتروليتات ، المستخدمة في علاج الإسهال ، والتي تحتوي أيضًا ، إلى جانب الصوديوم ، على البوتاسيوم والسكريات ، تقلل من "تسرب" الماء وتعطي نفس التأثير المرطب.
ومع ذلك ، هذا لا يعني أنك بحاجة إلى شرب المشروبات المحلاة ، مثل العصائر أو الكولا ، للبقاء رطبًا. كلما احتوت على كمية أكبر من السكر ، انخفض تأثير الماء ، لأنه في عملية الهضم ، عندما تذهب المعدة (التي تبقى فيها أطول من الماء) إلى الأمعاء ، يجب تخفيف السكر الموجود فيها - سيتم "سحب" الماء الضروري منها. الخلايا ثم طردها.
ومن المثير للاهتمام أن للبيرة والقهوة أيضًا تأثيرًا مرطبًا ، وفقًا للباحثين. يعتمد التأثير المرطب لهذا الأخير على مقدار الكافيين الذي يحتوي عليه: إذا لم يكن كثيرًا (حتى 80 ملليجرامًا) ، فإن فنجان القهوة سوف يرطب بقدر كوب الماء. إذا كان هناك المزيد منه ، على سبيل المثال 300 مجم ، سيكون للقهوة تأثير تجفيف ، ولكن يمكن تقليل ذلك بإضافة الحليب إليها.
عند اختبار المشروبات الفردية الشعبية ، قام الباحثون في St. قام أندروز بتقييم تأثير الترطيب بعد أربع ساعات من الشرب ، وعلى هذا الأساس قام بترتيب تلك التي كانت الأكثر فاعلية في إخماد العطش.
ها هم:
- كريمة الحليب
- محاليل معالجة الجفاف عن طريق الفم
- حليب كامل الدسم
- عصير البرتقال
- الكولا
- دايت كولا
- شاي بارد
- شاي
- مشروب متساوي التوتر
- مياه راكدة
- مياه فوارة
- جعة خفيفة
- قهوة
لعرض هذا الفيديو ، يرجى تمكين JavaScript ، والنظر في الترقية إلى متصفح ويب يدعم فيديو HTML5
مقال موصى به:
الماء سيضيف الصحة ، أي خصائص الماء
